Lys d'Argent > Grand Sud Ouest

Lys d'Argent

Ce forfait comprend :

  • 1 nuit en chambre double

  • 1 dîner (boissons comprises)

  • 1 petit-déjeuner

Valable dans une sélection d'établissements dans le monde entier.

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L’Hôtel de Toiras

Hôtel et restaurant dans un village (Saint-Martin-de-Ré)
Sur le port de Saint-Martin, une ancienne maison d’armateur du XVIIe siècle, reliée à une deuxième maison par un jardin intérieur, est devenue une splendide demeure, meublée et décorée avec une extrême minutie et un goût pour l’Histoire. Une atmosphère intime dont l’élégance n’exclut pas l’hospitalité chaleureuse. A table, les meilleurs produits de la mer, y compris les poissons choisis par les hôtes à la criée !

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Le Richelieu

Hôtel et restaurant en bord de mer (La Flotte-en-Ré)
Au-delà de la terrasse, une grande pelouse et la mer à perte de vue. Le Richelieu, qui doit son nom à la résistance du Cardinal face au danger huguenot, bénéficie d’un espace abrité par la jetée du port de La Flotte-en-Ré. Entre mer et verdure, de petits pavillons blancs invitent au repos dans un cadre soigné et une atmosphère raffinée, toute de douceur et de lumière. Soins de thalassothérapie dans l’établissement.
(en basse saison (du 1er novembre 2007 au 31 mars 2008) - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre)

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Château de Mirambeau

Hôtel et restaurant à la campagne (Mirambeau)
Dans un village de campagne, entre Saintonge et Gironde, à mi-distance des vignobles de Cognac et de Bordeaux, l’élégant château de Mirambeau, de style Renaissance, bénéficie d’un superbe environnement. Côté jardin, un parc magnifique ; côté cour, des intérieurs au charme inouï et chatoyants de couleurs, de matières et de lumière. Un confort total pour ce lieu de séjour - et de découverte - plein de séduction. Cuisine goûteuse et locale !

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La Chapelle Saint-Martin

Hôtel et restaurant à la campagne (Nieul)
Entourée de verdure, à quelques pas de Limoges, capitale des arts du feu, une maison bourgeoise, dans un vaste parc d’arbres centenaires. La vue élégante sur les étangs donne aux chambres une lumière bucolique, les salons sont spacieux et les salles à manger décorées de tableaux anciens. Au pays de la porcelaine, on cuisine le «veau sous la mère» qu’accompagne harmonieusement une belle carte de petits et grands crus de Bordeaux.

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Au Moulin de la Gorce

Hôtel et restaurant à la campagne (La Roche-l’Abeille)
Calme absolu, pêche dans l’étang, environnement bucolique, c’est la campagne qu’aimait Jean Giraudoux. Une escale où toutes les chambres portent un nom de fleur. La table est à l’image de la maison, chaleureuse, bourgeoise de tradition et forte de caractère : «œufs brouillés aux truffes», «lièvre “à la royale”». Excellents vins.

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Moulin de l'Abbaye

Hôtel et restaurant dans un village (Brantôme-en-Périgord)
Cité romantique, Brantôme, où vécut le célèbre abbé du même nom, auteur des Vies des dames galantes, mérite bien son nom de «Venise du Périgord». Le long de la rivière, le Moulin, la Maison du Meunier et la maison de l’Abbé offrent un séjour chargé d’histoire, dont le raffinement est une bouffée de charme et de fraîcheur. Toutes les chambres sont climatisées et décorées avec soin. Du restaurant et de la terrasse, la vue est spectaculaire sur le pont coudé (XVIe siècle), l’abbaye bénédictine et le plus vieux clocher de France (XIe siècle). La cuisine met en valeur les merveilleux produits de la Dordogne.

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Château de Castel-Novel

Hôtel et restaurant à la campagne (Varetz)
Comment ne pas tomber amoureux des lignes pures de ce castel du XVe siècle ? L’écrivain Colette, qui en fut un temps la châtelaine, ne s’y était pas trompée. Les chambres, les salons, le parc ont le charme discret de la douceur de vivre. Les produits frais du terroir sont à la base d’une cuisine raffinée, inventive et généreuse. Excellents vins de Cahors et Bergerac et sélection de grands bordeaux.

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Château de la Treyne

Hôtel et restaurant à la campagne (Lacave)
Surplombant la Dordogne, ce château du XIVe et XVIIe siècle conjugue charme et raffinement. La famille Gombert manie l’art de vivre à la perfection : chambres élégantes, petit déjeuner à l’ombre de cèdres centenaires, cuisine généreuse du terroir dans le grand salon Louis XIII ou sur la terrasse dominant la rivière. Le jardin à la française est prolongé par une forêt de 120 hectares. Calme, intimité et bonheur vous sont assurés.

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Le Vieux Logis

Hôtel et restaurant dans un village (Trémolat)
Henry Miller, venu pour une semaine, y resta tout un mois, tant il fut ensorcelé par le cadre enchanteur de cette chartreuse périgourdine au XVIIe siècle. On le comprend ! Jardins, ruisseau, bassin de nage, fraîches tonnelles procurent une sensation de bien-être inégalée. Cuisine de saison dans l’ancien séchoir à tabac ou l’été sous les tilleuls. Table de pays au «Bistrot d’en face».

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Château de Mercuès

Hôtel et restaurant dans un vignoble (Mercuès)
Le château de Mercuès fut pendant 12 siècles la résidence d’été des évêques de Cahors. La majesté féodale du lieu se retrouve dans les chambres qui donnent sur la vallée, le vignoble et les jardins à la française. Au royaume de la truffe, du foie gras et du vin, la cuisine est bien sûr généreuse. Dans le chai, véritable cathédrale souterraine, sont aussi vinifiés et élevés les grands cahors de Georges Vigouroux.

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Hostellerie de Plaisance

Restaurant 'Relais Gourmand' et hôtel dans un village (Saint-Emilion)
Chantal, Gérard Perse et leur équipe ont fait de cet endroit chargé d’histoire (classé au patrimoine mondial de l’Unesco) un lieu raffiné et convivial. De la terrasse panoramique, splendide point de vue en aplomb du village et sur l’architecture des deux bâtisses reliées entre elles par des jardins suspendus. Vous partagerez la cuisine créative de Philippe Etchebest (Meilleur Ouvrier de France) et découvrirez les grands crus de Saint-Emilion. De plus, vous apprécierez le calme absolu à la Résidence Pavie, 4 suites dans le prestigieux vignoble.
(en basse saison (du 1er novembre 2007 au 31 mars 2008) - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre)

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Le Saint-James

Restaurant 'Relais Gourmand' et hôtel dans un village (Bouliac)
S’inspirant des séchoirs à tabac, l’architecte Jean Nouvel a signé les bâtiments de l’hôtel ainsi que la piscine. De ce site exceptionnel dominant Bordeaux et la Garonne, vous apprécierez le calme des vignes et du parc. La cuisine créative, «crépinette de pied de cochon et calamars relevés au pequillos, sucs de déglaçage acidulés au chorizo», «langoustines rôties et sushi de légumes croquants, crème glacée boquerone», saura accompagner les meilleurs vins, sélectionnés et commentés par notre sommelier. Deux autres tentations vous attendent : «Côté Cour» (sur le thème du poisson) et «Le Café de l’Espérance» (rôtisserie).
(en basse saison (du 1er novembre 2007 au 31 mars 2008) - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre)

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Relais de la Poste

Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un village (Magescq)
Magescq est un village idéalement situé entre mer et forêt, proche du Pays basque et du prestigieux vignoble de Bordeaux. Et à Magescq, la maison Coussau, c’est une histoire, une permanence d’héritage, un esprit retrouvé dans le charme d’un relais alliant tradition et modernité. La cuisine de Jean Coussau, en accord avec un riche terroir, décline classicisme et saveurs d’aujourd’hui.

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Domaine de Bassibé

Hôtel et restaurant à la campagne (Segos)
Une demeure vivante, vaste et généreuse. Le rouge des vieilles tuiles, la clarté des façades et l’exubérance de la verdure grimpant aux murs et aux fenêtres des chambres semblent sortis de la palette d’un peintre. Les tables, dressées dans l’ancien pressoir ou à l’ombre des platanes, mettent en valeur la riche cuisine du Gers, accompagnée comme il se doit des vins ensoleillés de la région : madiran, jurançon, tursan.

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Château de Brindos

Hôtel et restaurant en bord de lac (Anglet-Biarritz)
C’est en Côte basque près des plages d’Anglet et de Biarritz que Serge Blanco fait revivre cette belle demeure des années 1930 au charme romantique. Le château se dresse au cœur d’une nature verdoyante près des eaux calmes de l’un des plus grands lacs privés de France. L’hôtel offre un accueil de qualité chaleureux et sans faille. Le restaurant gastronomique ouvert sur le lac propose une cuisine raffinée aux saveurs originales.

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Le Parc Victoria

Hôtel et restaurant dans un parc (Saint-Jean-de-Luz)
A deux pas de la plage, un hôtel particulier du XIXe siècle qui vous promet la quiétude de 18 chambres et suites raffinées, mobilier Art déco et salles de bains contemporaines, donnant sur un grand parc fleuri peuplé d’arbres bicentenaires. Ajoutez les plaisirs de la table, dans la salle à manger d’été ou au bord de la piscine et les ressources de la côte toute proche : vous avez trouvé la formule de vacances délicieuses.

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Les Pyrénées

Hôtel et restaurant dans un village (Saint-Jean-Pied-de-Port)
Dans l’un des plus beaux villages de la région, Anne-Marie et Firmin Arrambide reçoivent leurs hôtes dans les chambres élégantes d’un ancien relais de diligences. Le plus basque de tous nos grands chefs met son savoir et son talent au service des fins gourmets. Sublimes vins locaux et d’ailleurs. Un grand moment.

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La Réserve

Hôtel et restaurant en bord de rivière (Albi)
Choisie par S.A.R. la reine mère d’Angleterre comme pied-à-terre pour visiter le Pays cathare, cette belle demeure sur les bords du Tarn dans un parc fleuri et verdoyant vous charmera. Dans la salle à manger climatisée ou sur la terrasse, vous dégusterez une cuisine sagement régionale. Vous aurez aussi tout le plaisir de découvrir la ville d’Albi, son musée Toulouse-Lautrec, sa cathédrale, son cloître, et de flâner dans le vignoble gaillacois en suivant le circuit des bastides.

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Domaine d’Auriac

Hôtel et restaurant sur un golf (Carcassonne)
Carcassonne… 2000 ans d’histoire. Le domaine d’Auriac, à deux pas de la cité médiévale, dans son parc aux multiples essences, allie le confort à la riche cuisine du pays et aux superbes vins de soleil et de rocaille. Piscine, tennis et golf 18 trous vous apporteront la détente ; abbayes et sites cathares vous plongeront dans l’histoire de la belle Aude gourmande au piémont des Cévennes et des Pyrénées.

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Relais Royal

Hôtel et restaurant dans un village (Mirepoix)
Au cœur du Midi cathare, dans la petite cité médiévale de Mirepoix, un hôtel particulier, achevé en 1742, est devenu un ravissant lieu de séjour aux prestations de qualité. Rénové et aménagé avec autant de soin que de goût, le Relais Royal a gardé l’élégance de son passé : cour intérieure, sols de terre cuite, plafonds en bois à la française... Avec jardin et piscine. Cuisine goûteuse issue des produits de la région.

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Château de Riell

Hôtel et restaurant en bord de rivière (Prades)
Nid d’aigle grandiose et intime, confortable et élégant, le château de Riell garde les portes de l’opulente et sauvage Catalogne, face aux neiges éternelles du mont Canigou. Le violoncelle de Pablo Casals et la guitare flamenco sont les bons génies de cette oasis où vous goûterez une cuisine gorgée de soleil et des vins issus de terroirs nobles. Sur le domaine, des thermes de beauté, sources vivantes nées pour votre bien-être.

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