Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Un déjeuner ou un dîner gastronomique (boissons incluses) proposé à la table d'un Grand Chef Relais & Châteaux
Les apéritifs
L'eau minérale
Les cafés
Le Gavroche
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Londres) Fondé en 1967 par Albert et Michel Roux, le Gavroche devint vite une référence de la gastronomie française dans le quartier huppé de Mayfair à Londres. Perpétuant la tradition familiale, Michel Roux junior a repris les fourneaux en 1991. Nouveau regard, nouveau souffle de créativité, mais sans oublier les incomparables recettes de son père et de son oncle, comme le soufflé Suissesse, qui ont forgé la renommée internationale de l’établissement. Michel Roux junior donne la vedette, dans une cuisine de saison, aux meilleurs produits français, tels le canard de Challans et l’agneau des Pyrénées, pour une expérience gastronomique unique au cœur de Londres. Ava Gardner, Charlie Chaplin et Robert Redford ont dîné à cette table, où la clientèle est aussi exceptionnelle que la carte.
Gidleigh Park
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Chagford) Au fur et à mesure que l'on s'approche du Gidleigh Park on découvre le Country House Hotel par excellence : niché dans une vallée boisée au sein de la beauté sauvage de Dartmoor, l'endroit est à couper le souffle. Un domaine de 44 hectares de bois et de parcs à explorer et à apprécier. Sitôt entré, vous sentez que vous êtes dans un lieu exceptionnel. Un accueil particulièrement chaleureux vous attend. Détails travaillés et œuvres d'art éclectiques créent un style et une atmosphère uniques. Les chambres du Gidleigh Park sont toutes singulières et leurs salles de bains exceptionnelles traduisent un vrai sens du luxe. Le plus grand atout du Gidleigh Park est bien sûr l'expérience de l'excellente cuisine, création du Grand Chef Michael Caines. Ajoutez-y l’une des meilleures caves du Royaume-Uni, avec plus de 1 200 références et un excellent sommelier, et concluez qu'un séjour à Gidleigh est inoubliable.
Whatley Manor
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Malmesbury) À deux heures de Londres, la région des Cotswolds vous fait pénétrer dans un monde enchanteur de paysages bucoliques à perte de vue et de bâtiments de pierre couleur de miel. On qualifie les Cotswolds de « cœur de l’Angleterre », non pour leur situation géographique – elles sont situées au sud-ouest – mais pour l’émotion qu’elles inspirent à ses visiteurs. C’est ici que se trouve Whatley Manor, somptueux manoir privé au cœur de cinq hectares de jardins anglais répartis en 26 secteurs à thèmes. Avec, en prime, un cinéma privé et un spa contemporain.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Londres)
