Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Hôtel et restaurant à la campagne (Oropesa) Entre la montagne de Gredos et le Tage majestueux, cette maison de maître du xixe siècle abrite discrètement ses façades de terre cuite derrière de hauts cyprès. Le vaste espace des chambres s’ouvre sur des panoramas grandioses. Le domaine de six cents hectares offre de nombreuses activités : spa, équitation, chasse ainsi qu’une académie de golf qui s'appuie sur des techniques de pointe. La région est riche de lieux attrayants et culturels, comme le monastère de Guadalupe, le château d’Oropesa et l’abbaye de Yuste. Le magnifique restaurant Tierra met à l’honneur les produits de la ferme et du jardin.
Hotel Orfila
Hôtel et restaurant en ville (Madrid) Au cœur de Madrid, à quelques minutes du musée du Prado où Le Jardin des délices de Jerôme Bosch figure en bonne place, entre les toiles de Vélasquez, Goya, le Greco, Raphaël, Titien, Rubens, c’est un autre jardin des délices qui vous attend. L’hôtel Orfila, petit palais construit en 1886, vous plonge lui-même dans une galerie d’art avec ses meubles d’époque, ses marbres travaillés et de superbes effets en trompe-l’œil dans sa cour-jardin verdoyante. Dans les années 1920, des pièces de théâtre données en ses murs firent sa renommée. Aujourd’hui, son salon de thé et son bar à cocktails lui confèrent un chic anglais, tandis que sa cour fleurie vous invite à dîner sous les étoiles. L’adresse idéale pour explorer Madrid à son rythme, pas à pas.
Hotel & Spa A Quinta da Auga
Hôtel et restaurant en ville (Saint-Jacques-de-Compostelle) Une rivière coule le long de cette ancienne fabrique de papier du xviiie siècle, près d’une magnifique forêt, sur des terres empreintes de sérénité. Une escapade romantique, en pleine nature, au cœur de Saint-Jacques-de-Compostelle, cité classée au Patrimoine mondial de l'Unesco, dotée d’un remarquable centre historique. Le restaurant de l’hôtel vous fait déguster les délices locales, viandes et fruits de mer. Le spa est un havre de paix pour les cinq sens, un pur bonheur pour le corps et l’esprit.
Palacio de Luces
Hôtel et restaurant dans un parc (Luces-Colunga) Au cœur des Asturies, dans un parc de huit hectares de jardins et de nature sauvage, découvrez ce palais du xvie siècle entre la Sierra del Sueve et la mer Cantabrique. Le Palacio de Luces a été élégamment rénové dans le respect de son histoire. Le piano-bar et la piscine sont des invitations à la détente, et la situation idéale, entre mer et montagnes, permet des activités aussi nombreuses que variées. Tout, ici, contribue à votre bien-être et à votre sérénité, les vastes espaces, la décoration, la cuisine traditionnelle des Asturies du restaurant Balcón del Sueve – qui sélectionne avec minutie les meilleurs ingrédients et qui est servie face à un panorama éblouissant.
El Castell de Ciutat
Hôtel et restaurant à la montagne (La Seu d’Urgell) Sur une colline face à La Seu d’Urgell, avec les Pyrénées en toile de fond, El Castell de Ciutat se déploie face à un site naturel préservé d’une grande beauté. La famille Tàpies vous accueille avec chaleur dans ce chalet de montagne bâti au pied d’un château fort du xvie siècle. On y trouve une vue époustouflante sur la vallée de l’Urgellet et le Cadí-Moixeró, le plus grand parc naturel de Catalogne. Découvrez dans ses restaurants le plaisir d’une cuisine méditerranéenne raffinée et dégustez de grands vins du monde entier. Pratiquez les sports de montagne ou survolez la vallée en montgolfière avant de vous relaxer dans le magnifique centre de bien-être. Ne partez pas sans savourer le petit déjeuner sur la terrasse à la lumière du petit matin.
Torre del Remei
Hôtel et restaurant à la montagne (Bolvir de Cerdanya) Survoler les paysages des Pyrénées en montgolfière, en avion ou en hélicoptère, entre vallées et montagnes préservées de l’action de l’homme, est une expérience saisissante. C'est l’une des nombreuses surprises que vous réserve l’hôtel de Josep Maria Boix et Loles Vidal de Boix. C’est en 1988 que ce couple est tombé amoureux de ce somptueux palace de style Art déco catalan de l’époque de Gaudí, sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Le couple a fait de cette demeure majestueuse un palais du plaisir et du bien-être, par ses intérieurs finement décorés et son large choix d’activités. Entre expédition sur les traces des cathares, pêche à la truite dans une rivière sauvage et parcours dix-huit trous au Real Club de Golf, vous serez charmé pour longtemps.
Mas de Torrent Hotel & Spa
Hôtel et restaurant à la campagne (Torrent) Le Mas de Torrent est situé au cœur de l’Empordà, la partie la plus authentique et élégante de la Costa Brava, avec ses superbes plages et ses villages médiévaux entre les oliviers et les cyprès. Un décor de charme unique, où chaque détail est empreint d’une élégance singulière. Cette « masia » du xviiie siècle séduit par sa vue spectaculaire, des jardins admirables et son service impeccable et attentionné. Son intérieur accueillant abrite des suites classiques et d’autres de style contemporain, certaines avec piscine privée. Deux extraordinaires restaurants et le « Mas Spa » sont le complément idéal d’un séjour de rêve. Prenez le temps de découvrir les autres trésors de cette belle région qu’aimait tant Salvador Dalí : le petit port de Cadaqués et les villages de Pals, Peratallada et Sant Martí d’Empúries.
Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre
La Torre del Visco
Hôtel et restaurant à la campagne (Fuentespalda) Loin de l’agitation du monde, La Torre del Visco est l’adresse idéale pour se ressourcer au sein d’un environnement bucolique. Admirez le paysage grandiose de cette vallée que n’ont atteint ni la main de l’homme ni la vie moderne. La demeure et sa tour, bâties en 1449, se dressent dans un parc de quatre-vingt-neuf hectares jalonné de roseraies et d’oliviers, à proximité de la rivière Tastavins et du massif montagneux connu en catalan sous le nom de « Ports de Beseit ». Les propriétaires cultivent leurs propres fruits, légumes et huiles d’olive biologiques pour les besoins du restaurant. Dans les intérieurs cossus du bâtiment labyrinthique, on se plonge dans un roman au coin du feu, on joue aux échecs, on s’offre une dégustation dans les caves à vins ou l’on rejoint les chefs dans la cuisine. Pour les amateurs de musique, un sublime piano à queue attend. Une fois le soleil couché, on contemple les étoiles sur la terrasse.
Mirador de Dalt Vila
Hôtel et restaurant en ville (Ibiza) Demeure seigneuriale du xixe siècle, le Mirador de Dalt Villa est resté une propriété familiale jusqu’à une date récente. Sa transformation en un hôtel d’excellence, intime et chaleureux, s’est faite dans le respect de ses valeurs historiques. Situé au sein de la cité fortifiée de Dalt Villa – classée au patrimoine mondial de l’Unesco –, le bâtiment offre une vue panoramique sublime sur la ville d’Ibiza, son port historique et les horizons infinis de la Méditerranée. Loin du tumulte de la ville, vous goûterez le charme de ce havre de paix à l’accueil irréprochable et au personnel particulièrement dévoué. Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus)
Son Brull Hotel & Spa
Hôtel et restaurant à la campagne (Pollença) Dans cet ancien monastère sur les hauteurs de Majorque, l’ascétisme se lit encore dans la décoration, merveille d’épure qui laisse éclater le blanc des murs sur le bleu du ciel. Le spa est un paradis d’eau et de teck, où les huiles aromatiques sont issues de la flore de l’île. La piscine, un bivouac chic où de grands tissus blancs font de l’ombre à votre chaise longue. Dans les chambres, bains bouillonnants et vue sur la mer, les champs d’oliviers et la baie de Pollença. Des produits biologiques, tels que l'huile d’olive, le vin, les agrumes et les légumes, cultivés dans le parc, sont servis au restaurant. Cet hôtel est si confortable et si attirant, qu’on n’a guère envie d’en sortir, si ce n’est pour aller vers des plages de rêve et un golf dessiné au cordeau.
Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre
Valldemossa
Hôtel et restaurant à la montagne (Valldemossa) À l’ouest de Majorque, la sierra de Tramontana est un paradis d’oliviers et d’amandiers qui inspira à Frédéric Chopin, en voyage romantique avec George Sand, ses préludes. En vérité, Valldemossa, installé sur l’ancien domaine de la chartreuse où le couple séjournait, reflète toujours la même beauté originelle qui fit leurs délices. Derrière les murs de pierre, qui préservent de la chaleur du soleil, se trouvent des chambres charmantes aux lits à baldaquin habillés de voiles blancs. Au programme, dîners méditerranéens sur des terrasses qui surplombent les paysages brûlés de soleil, plaisirs d’une piscine d’exception, golf, sports nautiques… Et autres préludes.
