Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Un déjeuner ou un dîner gastronomique (boissons incluses) proposé à la table d'un Grand Chef Relais & Châteaux
Les apéritifs
L'eau minérale
Les cafés
Taubenkobel
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Schützen/Gebirge) Dès qu’on franchit le seuil du Taubenkobel, il est évident que les propriétaires ont créé ici une atmosphère unique, un refuge cosmopolite au cœur d’un village du Burgenland. Cette maison de vigneron du xixe siècle de grand charme est dédiée à votre bien-être mais aussi à la découverte de l’art et de la nature. Ajoutez à cela la remarquable cuisine du Grand Chef Walter Eselböck, qui marie avec maestria les produits du terroir pour élaborer des plats raffinés. Eveline Eselböck vous séduira par le choix de ses vins, et vous fera partager ses coups de cœur pour des bouteilles de viticulteurs du sud du Tyrol ou de la Loire.
Hotel Restaurant Spa Rosengarten
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne (Kirchberg) Au cœur des Alpes autrichiennes, près de Kitzbühel, vous vivrez l’expérience d’une fête des sens grâce au Grand Chef Simon Taxacher et son exceptionnel Hotel Restaurant Spa Rosengarten. Le design chic contemporain rencontre les arts culinaires dans cet établissement doté de deux restaurants, le Bistro Light et le restaurant gastronomique Rosengarten, un lounge élégant avec piano-bar, un spa et une école de cuisine où le Grand Chef en personne initie ses élèves aux secrets de son art. Attendez-vous à l’inattendu dans ce restaurant où la cuisine franco-méditerranéenne innovante, emblématique du chef, est servie de façon impeccable. Ici, le petit déjeuner est un repas vraiment royal, avec un chariot spécial pourvu de quantités de tiroirs recelant d’exquises surprises. Grâce à son excellente situation au pied de la montagne sportive du Gaisberg, on peut découvrir l’incroyable beauté des Alpes et de nombreuses activités sportives offertes en ces lieux.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Schützen/Gebirge)
