Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Un déjeuner trois plats (entrée, plat et dessert, hors boissons)
Ou
Un dîner trois plats (entrée, plat et dessert, hors boissons)
Cazaudehore « La Forestière »
Hôtel et restaurant en forêt (Saint-Germain-en-Laye) Posée au cœur de la forêt de Saint-Germain, découvrez une maison au charme discret, un lieu rare, surtout à proximité immédiate de Paris. Le décor intérieur est la mémoire des trois générations qui perpétuent l’esprit de famille dans cette maison de campagne. Que ce soit en hiver, douillettement installé près des cheminées, ou l’été, pour un déjeuner à l’ombre des acacias du jardin à l’anglaise, c’est le lieu idéal pour un week-end, une étape touristique, ou pour fêter un événement familial. Cazaudehore « La Forestière », c’est un accueil, une table authentique, mais avant tout, c’est une ambiance vraiment unique.
Auberge des Templiers
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Boismorand) C’est en 1954 que la famille Dépée a fait de cet ancien relais de poste l’un des premiers Relais & Châteaux. Tout n’est que charme et quiétude dans cette étape au sommet de la gastronomie, entre les châteaux de la Loire et les vignobles de Sancerre et de Pouilly. Découvrez le rare bonheur de dormir sous un toit de chaume et laissez-vous séduire par la cuisine du Grand Chef Yoshi Miura au restaurant avec vue sur les chênes séculaires. Au menu : le ravioli de champignons sauvages et velouté au jus de truffes – magique – et le saint-pierre en croûte de rattes, crème d’oignons rouges. Ces mets célestes sont mis en valeur par les vins d’une cave prestigieuse.
Hostellerie La Briqueterie
Hôtel et restaurant dans un vignoble (Vinay) Dans le terroir de Champagne à quelques minutes d’épernay, un paradis du bien-être et du bien-vivre. Ici, tout a été pensé pour vous offrir une relaxation maximale entre promenades, bains, modelages aux huiles essentielles et des repas gourmets qui pensent autant à votre ligne qu’à votre plaisir, comme le tartare de langoustines aux senteurs d’agrume. Avec une petite coupe de champagne ? Allons, il y a des écarts qui ne se refusent pas...
Royal Champagne
Hôtel et restaurant dans un vignoble (Champillon) Au cœur des vignobles qui s’étendent à perte de vue, le Royal Champagne est un ancien relais de poste. S’il fut l’une des étapes préférées de Napoléon, c’est aujourd’hui le point d’attache idéal pour partir à la découverte des grandes maisons de champagne. Nul besoin de courir la région cependant : il suffit de visiter la cave des lieux, qui ne compte pas moins de 280 références et millésimes exceptionnels de brut et de rosé. La dégustation se fait au restaurant, où l’on se sent submergé par la vue panoramique sur les vignobles d’Épernay.
Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre
Domaine Les Crayères
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un parc (Reims) Les Crayères : un établissement mythique au cœur de Reims, discrètement lové dans un parc de sept hectares à la végétation verdoyante. À peine pénétrez-vous dans ce domaine qu’une atmosphère d’élégance et de raffinement vous enveloppe. Chambres et suites au décor soigné vous attendent. L’accueil chaleureux, le service impeccable, la table gastronomique du Grand Chef Philippe Mille et sa carte des vins qui propose plus de 400 références de champagne, la nouvelle brasserie, tout est réuni pour faire de ce lieu l’endroit idéal pour découvrir ce que la région a de meilleur.
Château de Courcelles
Hôtel et restaurant à la campagne (Courcelles-sur-Vesle) Jean Cocteau aurait dessiné la rampe d’escalier du château… Cette rumeur en dit long sur le soin accordé aux détails, dans ce palais gourmand où Jean-Jacques Rousseau aimait à flâner dans les jardins à la française, et où séjournèrent Racine, La Fontaine et Dumas. Quelles pages passées à la postérité y ont-ils écrites ? Vous aurez tout le temps d’y songer lors de vos promenades dans le parc majestueux, de vos brasses coulées dans la piscine, de vos parties de golf ou de tennis et de vos repas de rois, qui vous feront découvrir les meilleurs produits du terroir et les grands vins du pays.
Auberge du Jeu de Paume
Hôtel et restaurant dans un parc (Chantilly) Située au sein du Domaine de Chantilly, entre les jardins du château et les Grandes Écuries, l’auberge tient son nom de l’ancien Jeu de Paume qui abrite aujourd’hui les peintures monumentales du musée Condé. Sa longue façade blanche se déploie une fois passée la porte Saint-Denis. Héritées de Le Nôtre et de Mansart, la sobriété de ses lignes et l’élégance de ses aménagements font écho à un certain art de vivre à la française.
Le restaurant La Table du Connétable, dont les fenêtres d’atelier donnent sur la cuisine, propose une carte traditionnelle et créative, tandis que les bibliothèques et la cheminée du Bar du Jardin d’Hiver créent une ambiance chaleureuse propice à la rêverie. La lumière diffuse et les mosaïques colorées du spa complètent cette retraite idéale à quelques kilomètres de Paris.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Boismorand)
