Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Un déjeuner trois plats (entrée, plat et dessert, hors boissons)
Ou
Un dîner trois plats (entrée, plat et dessert, hors boissons)
Hanner
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Mayerling) Cet hôtel joliment redécoré, dans un bâtiment des années 1930, est situé à une demi-heure de la capitale, dans la pittoresque campagne viennoise. L’architecture de pierre, de verre et de bois du pays offre un espace et un calme propices à la rêverie et à l’abandon, ou simplement à la contemplation des objets soigneusement chinés par Heinz Hanner, le propriétaire et Grand Chef. Cet amoureux de l’art contemporain crée une cuisine d’avant-garde. Son foie de canard à la betterave est sublime. Le décor des chambres est épuré tout comme la cuisine.
Taubenkobel
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Schützen/Gebirge) Dès qu’on franchit le seuil du Taubenkobel, il est évident que les propriétaires ont créé ici une atmosphère unique, un refuge cosmopolite au cœur d’un village du Burgenland. Cette maison de vigneron du xixe siècle de grand charme est dédiée à votre bien-être mais aussi à la découverte de l’art et de la nature. Ajoutez à cela la remarquable cuisine du Grand Chef Walter Eselböck, qui marie avec maestria les produits du terroir pour élaborer des plats raffinés. Eveline Eselböck vous séduira par le choix de ses vins, et vous fera partager ses coups de cœur pour des bouteilles de viticulteurs du sud du Tyrol ou de la Loire.
Hotel Schloss Dürnstein
Hôtel et restaurant en bord de fleuve (Dürnstein) Une table sous les arbres avec en toile de fond un paysage d’une beauté saisissante ; le Schloss Dürnstein, c’est la promesse de dîners inoubliables sur la terrasse surplombant le Danube. Si un air de valse vous vient à l’esprit, ce sera sans doute le chef-d’œuvre de Johann Strauss, Le Beau Danube Bleu – un titre qui prend ici tout son sens. Ce château du xviie siècle à la décoration princière offre en outre sauna, hammam et piscines intérieure et extérieure.
Spa Hotel Jagdhof
Hôtel et restaurant à la montagne (Neustift) Au cœur de la jolie station de Neustift et face à l’impressionnant glacier Stubai, cet hôtel déploie 2000 m2 dédiés au bien-être, avec piscines, jardin d’hiver et méditation aquatique. On trouve ici vingt sortes différentes de saunas et de bains, tels que bain d’herbes, grotte marine, cristaux de glace, sauna tyrolien ou au feu de bois, fontaine de jouvence et la possibilité de musique subaquatique. La sensation de bien-être se prolongera dans les chambres au charme exceptionnel, avec bois d’origine, étoffes somptueuses et une vue admirable sur la vallée.
Singer Sporthotel & Spa
Hôtel et restaurant à la montagne (Berwang) Depuis 1928, la famille Singer fait vivre l’esprit de cette sympathique auberge, idéalement située pour explorer le domaine skiable et les chemins de randonnée dans la région du Zugspitze. Cet établissement, qui a son propre guide, propose un programme personnalisé, entre marche nordique, promenades en raquettes et excursions en montagne. Vos muscles fatigués trouveront une nouvelle jeunesse grâce aux délices du spa : soins aux plantes du Tyrol ou aux sels minéraux, traitements de vinothérapie Caudalie, lits d’eau, bains de vapeurs aromatiques, sauna et piscine extérieure chauffée. Un séjour pour se ressourcer à quelques kilomètres des plus beaux châteaux de Louis II de Bavière.
Gasthof Post
Hôtel et restaurant à la montagne (Lech am Arlberg) Cette auberge historique est située au centre de Lesh, station de sports d’hiver de réputation internationale. Des antiquités chinées dans la région et une attention au moindre détail créent une ambiance accueillante. Des saveurs délicieuses vous attendent dans les restaurants plusieurs fois primés pour leur cuisine remarquable. La détente est totale dans le spa Badehaus doté d’une spectaculaire piscine panoramique, où les suites réservées aux soins sont merveilleusement situées au cœur d’un beau jardin botanique.
Hotel Restaurant Spa Rosengarten
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne (Kirchberg) Au cœur des Alpes autrichiennes, près de Kitzbühel, vous vivrez l’expérience d’une fête des sens grâce au Grand Chef Simon Taxacher et son exceptionnel Hotel Restaurant Spa Rosengarten. Le design chic contemporain rencontre les arts culinaires dans cet établissement doté de deux restaurants, le Bistro Light et le restaurant gastronomique Rosengarten, un lounge élégant avec piano-bar, un spa et une école de cuisine où le Grand Chef en personne initie ses élèves aux secrets de son art. Attendez-vous à l’inattendu dans ce restaurant où la cuisine franco-méditerranéenne innovante, emblématique du chef, est servie de façon impeccable. Ici, le petit déjeuner est un repas vraiment royal, avec un chariot spécial pourvu de quantités de tiroirs recelant d’exquises surprises. Grâce à son excellente situation au pied de la montagne sportive du Gaisberg, on peut découvrir l’incroyable beauté des Alpes et de nombreuses activités sportives offertes en ces lieux.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Mayerling)
