Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Une activité comme un soin, une dégustation de vin ou un cours de cuisine
Landhaus Stricker
Hôtel et restaurant en ville (Sylt OT Tinnum) Moments de détente, élégance discrète et confort idéal, joints à un accueil chaleureux et une excellente cuisine, garantissent la réussite de vos vacances sur l’île de Sylt. Si la bibliothèque bien fournie de l’hôtel vous invite à vous y attarder, l’atmosphère intime du bar est parfaite pour stimuler des conversations animées. Quels que soient les caprices de la météo, le spa privé, avec piscine, suite sauna, salon de beauté et centre de remise en forme, vous assurera un équilibre parfait entre activité sportive et relaxation. (Activité : Un massage)
Hotel Bayrisches Haus
Hôtel et restaurant en forêt (Potsdam) Potsdam, réminiscences des fastes prussiens, Sanssouci, château et jardins : dans cette ville marquée par l’architecture italienne de grands bâtisseurs comme Schinkel, Persius et le paysagiste Lenné, vous serez séduit par le charme insolite du Bayrisches Haus. Ce ravissant chalet construit en 1847 offre aujourd’hui non seulement un hâvre de détente et de bien-être à l’ambiance intimiste, mais également un restaurant gastronomique plébiscité par les gourmets ainsi qu’un espace spa exceptionnel. (Activité : Un massage)
Bülow Palais
Hôtel et restaurant en ville (Dresde) Considérée comme l’une des plus belles villes allemandes, Dresde est connue comme « la Florence de l’Elbe ». Au coeur du quartier baroque, les deux hôtels ont eu aussi quelque chose d’italien. Côté gastronomie, le Bülow Palais offre l’un des meilleurs restaurants de la région et un mélange unique de styles baroque et moderne. Pour une étape romantique, la Bülow Residenz a investi l’un des plus beaux hôtels particuliers de la Saxe dans une atmosphère au charme singulier. (Activité : "Un soin Spa d'une heure ou Un cours de cuisine ""Nosy Parker""de 17h30 à 22h00")
Hotel Burg Wernberg
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village (Wernberg-Köblitz) Du Moyen Age, l’Hotel Burg Wernberg a conservé tous ses charmes. Ses murs du XIIe siècle se dressent fièrement dans ce joli coin de Bavière, sur une colline qui domine des paysages de lacs et de forêts. Vous apprécierez cet établissement pour son mariage de la modernité avec le charme gothique du château ainsi que pour la cuisine de son chef Thomas Kellermann. Depuis juin 2008, il est considéré comme l’un des chefs allemands les plus prometteurs de sa génération, en proposant une cuisine qui fait la part belle aux légumes, fines herbes, épices et produits régionaux. De plus, au Burg Wernberg, le gibier vient des forêts environnantes. Une adresse qui cultive décidément l’authentique ! (Activité : Un massage d'une heure)
Hotel Dollenberg
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en forêt (Bad Peterstal - Griesbach) Dans le livre d’or de l’Hotel Dollenberg, un hôte laissa un jour cette aimable pensée : « Dommage qu’on ne puisse pas serrer un hôtel dans ses bras ». De tels élans de tendresse vous viendront sans doute à votre tour lorsque vous goûterez à l’atmosphère amicale et au formidable esprit de service qui règnent en ces lieux. Les douceurs du spa, une cuisine lumineuse et les paysages envoûtants de la Forêt-Noire finiront de vous attacher à l’établissement de Meinrad Schmiederer. Aurez-vous les bras assez longs pour enlacer tant de trésors ? (Activité : Un soin d'une heure quinze)
Villino
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Lindau) Villino, une petite villa, un hôtel raffiné, une cuisine primée, pour des clients qui aiment et apprécient l’exceptionnel. Surplombant la ville de Lindau, au cœur des vergers, ce joyau se trouve au carrefour de l’Allemagne, de l’Autriche et de la Suisse. Reiner Fischer assure la renommée de son restaurant à travers une cuisine italo-asiatique et une carte des vins riche de 750 crus. Un jardin plein de charme, aménagé d’après des modèles anglais et italien, entoure la maison. La diversité des offres artistiques et culturelles ainsi que les nombreuses activités de loisirs proposées contribuent à la magie d’un lieu fait pour tous les goûts. (Activité : Un massage)
Residenz Heinz Winkler
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne (Aschau im Chiemgau) Entre Salzbourg et Munich, non loin du lac Chiemsee, au coeur d’un idyllique paysage bavarois, se trouve l’hôtel Residenz Heinz Winkler. Une résidence au sens propre, véritable refuge gastronomique, havre de paix dont les chambres et les suites ont été aménagées dans le souci du détail pour offrir un confort inégalable. Heinz Winkler, le chef qui a connu la plus grande réussite en Allemagne, est l’inventeur de la « cuisine vitale », qui concilie gastronomie et bien-être. Ses créations étoilées se marient aussi bien avec le service primé des frères Kieffer, les exceptionnels soins du Vital Resort qu’avec les balades revigorantes qu’offrent les grandioses paysages de la Bavière. (Activité : Un massage d'une heure)
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village (Wernberg-Köblitz)
