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Lys d'Argent
Ce forfait comprend :
Hotel Stadt Hamburg
Hôtel et restaurant en bord de mer (Westerland/Sylt)
Au nord de l’Allemagne, dressée sur la mer du Nord, l’île de Sylt. La plus grande des îles frisonnes est reliée au continent par la digue de Hindenburg. Sylt est une île encore préservée qui bénéficie d’un panorama de rêve : 40 kilomètres de sable fin, maisons en toit de chaume, dunes à perte de vue et landes en fleurs... À Westerland, cœur de Sylt et station balnéaire réputée, vous déposerez vos bagages dans une demeure du XIXe siècle pleine de charme, avec son mobilier anglais, ses chambres romantiques, son spa et sa délicieuse cuisine locale. Un rêve...
Hotel Bayrisches Haus
Hôtel et restaurant en forêt (Potsdam)
Potsdam, réminiscences des fastes prussiens, Sanssouci, château et jardins : dans cette ville marquée par l’architecture italienne de grands bâtisseurs comme Schinkel, Persius et le paysagiste Lenné, vous serez séduit par le charme insolite du Bayrisches Haus. Ce ravissant chalet construit en 1847 offre aujourd’hui non seulement un hâvre de détente et de bien-être à l’ambiance intimiste, mais également un restaurant gastronomique plébiscité par les gourmets ainsi qu’un espace spa exceptionnel.
Bülow Palais
Hôtel et restaurant en ville (Dresde)
Considérée comme l’une des plus belles villes allemandes, Dresde est connue comme « la Florence de l’Elbe ». Au coeur du quartier baroque, les deux hôtels ont eu aussi quelque chose d’italien. Côté gastronomie, le Bülow Palais offre l’un des meilleurs restaurants de la région et un mélange unique de styles baroque et moderne. Pour une étape romantique, la Bülow Residenz a investi l’un des plus beaux hôtels particuliers de la Saxe dans une atmosphère au charme singulier.
Hardenberg BurgHotel
Hôtel et restaurant à la campagne (Nörten-Hardenberg)
Au pied des ruines nostalgiques du château d’Hardenberg, diplomate allemand qui fut chancelier du royaume de Prusse et détesté de Napoléon, une somptueuse demeure à colombage du XVIIIe siècle. Bienvenue en Basse-Saxe, région de légendes et de paysages envoûtants, réputée pour la chaleur et l’hospitalité de ses habitants. À l’Hardenberg BurgHotel, ces valeurs sont incarnées par un personnel aux petits soins. Côté restaurant, on ne se contente pas de vous préparer des merveilles : on vous enseigne aussi l’art de les cuisiner. À 10 minutes de la ville de Göttingen, célébrée par la fameuse chanson de Barbara, une adresse incontournable…
Schlosshotel Lerbach
 Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en forêt (Bergisch Gladbach)
Tournoi de tir à l’arc, balade en canoë sur le Rhin, shopping à Cologne et Düsseldorf en compagnie d’un “personal shopping coach“ qui vous indiquera les meilleures boutiques… Voilà un aperçu des services sur mesure que propose ce manoir romantique. Pour prendre de la hauteur, il faudra choisir entre une virée en hélicoptère, en montgolfière ou en zeppelin. Point d’orgue de votre programme : apprendre à cuisiner avec Nils Henkel dans notre école de cuisine Lerbach, pour tenter de réaliser chez soi pour ses amis ses plats de « nature pure », tels sa tranche de foie gras de canard ou son filet de rouget barbet rôti.
Hotel Jagdhof Glashütte
Hôtel et restaurant à la campagne (Bad Laasphe)
Loin de la vie trépidante de la ville, au cœur des montagnes idylliques du Rothaargebirge, surgit tout à coup un joyau d’hospitalité, de gastronomie et de romantisme. Dans la région la plus boisée d’Allemagne, au bout de la jolie vallée de la Lahn, se trouve un des plus beaux hôtels de campagne allemands. Une atmosphère romantique, une cuisine de grande qualité et la détente caractérisent l’art de vivre au sein des forêts et des terrains de chasse des princes de Wittgenstein. L’atmosphère de luxe rustique d’une vraie résidence « country » vous accueille dès votre arrivée dans le hall avec sa grande cheminée. La devise de la maison : Retour à la nature… mais en beauté !
Hotel Hohenhaus
Hôtel et restaurant à la campagne (Herleshausen)
« Une seule goutte de Bach vaut une citerne entière d’autre musique », déclara un jour le violoncelliste russe Rostropovitch. La mémoire de Johann Sebastian Bach plane sur les environs de l’Hotel Hohenhaus, proche de la ville d’Eisenach, où le compositeur allemand naquit et passa son enfance. La mélancolie sublime de ses suites pour violoncelle lui est peut-être venue de ces paysages vallonnés et boisés, où les arbres prennent mille teintes différentes au cœur de l’automne. Un manoir de charme idéal pour se mettre « au vert » et s’accorder un séjour contemplatif et sportif, entre activités en pleine nature et longueurs dans la piscine privée.
Hotel Burg Wernberg
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village (Wernberg-Köblitz)
Du Moyen Age, l’Hotel Burg Wernberg a conservé tous ses charmes. Ses murs du XIIe siècle se dressent fièrement dans ce joli coin de Bavière, sur une colline qui domine des paysages de lacs et de forêts. Vous apprécierez cet établissement pour son mariage de la modernité avec le charme gothique du château ainsi que pour la cuisine de son chef Thomas Kellermann. Depuis juin 2008, il est considéré comme l’un des chefs allemands les plus prometteurs de sa génération, en proposant une cuisine qui fait la part belle aux légumes, fines herbes, épices et produits régionaux. De plus, au Burg Wernberg, le gibier vient des forêts environnantes. Une adresse qui cultive décidément l’authentique !
Villa Hammerschmiede
Hôtel et restaurant dans un parc (Pfinztal-Söllingen)
L’embarras du choix. C’est ce que vous offre la Villa Hammerschmiede, en vous proposant une grande variété de plaisirs. Plaisir de se prélasser dans la piscine ouverte sur les jardins. Plaisir de se détendre dans les intérieurs Art déco et les chambres feutrées. Plaisir de partir en randonnée sur les sentiers de la Forêt-Noire qui bruissent d’histoires d’elfes et de dragons jusqu’aux portes de l’hôtel. Plaisir, enfin, de s’accorder une petite escapade dans la station thermale de Baden-Baden et d’aller miser quelques jetons au casino, que Marlène Dietrich appelait « le plus beau casino du monde ». À moins que vous ne préfériez vous rendre à Heidelberg pour contempler l'impressionnant château gothique…
Hotel Dollenberg
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en forêt (Bad Peterstal - Griesbach)
Dans le livre d’or de l’Hotel Dollenberg, un hôte laissa un jour cette aimable pensée : « Dommage qu’on ne puisse pas serrer un hôtel dans ses bras ». De tels élans de tendresse vous viendront sans doute à votre tour lorsque vous goûterez à l’atmosphère amicale et au formidable esprit de service qui règnent en ces lieux. Les douceurs du spa, une cuisine lumineuse et les paysages envoûtants de la Forêt-Noire finiront de vous attacher à l’établissement de Meinrad Schmiederer. Aurez-vous les bras assez longs pour enlacer tant de trésors ?
Hotel Schwarzmatt
Hôtel et restaurant dans un village (Badenweiler-Therme)
Ville d’eau par excellence, baptisée par les Romains « Aquae Villae », Badenweiler est plus que jamais recherchée pour les vertus thérapeutiques de ses sources thermales. A l’hôtel Schwartzmatt, renommé pour l’excellence de sa cuisine, le spa Sano & Salvo vous propose les bienfaits des bains de vapeur : sauna biologique ou finlandais, au choix. La charmante piscine couverte pour nager, et la terrasse ensoleillée pour vous relaxer : entre Allemagne, Suisse et France, au carrefour de l’Europe, l’adresse idéale pour se ressourcer.
Schwarzwald-Hotel Adler
Hôtel et restaurant dans un village (Häusern)
Tenu depuis 6 générations par la famille Zumkeller, l’Adler est une maison charmante, dans le style typique de la Forêt-Noire, qui a su préserver traditions et convivialité. Le restaurant gastronomique comprend plusieurs salles. En été, des spécialités de la cuisine badoise ainsi que des créations mêlant des accents français et italiens sont servies dans le jardin ou sur la terrasse. Les merveilleux paysages du sud de la Forêt-Noire, où s’étendent les lacs Titisee et Schluchsee et où se dresse le Feldberg, ainsi que l’accueil particulièrement chaleureux de la famille Zumkeller sont des promesses de plaisir et de détente. Le spa et le jardin vital, qui conjuguent soins esthétiques et nombreuses activités sportives, font de cet hôtel une destination attachante.
(Forfaits Lys valables toute l'année hors week-end (par “week end” on entend la période du vendredi soir au dimanche midi inclus))
Villino
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Lindau)
Villino, une petite villa, un hôtel raffiné, une cuisine primée, pour des clients qui aiment et apprécient l’exceptionnel. Surplombant la ville de Lindau, au cœur des vergers, ce joyau se trouve au carrefour de l’Allemagne, de l’Autriche et de la Suisse. Reiner Fischer assure la renommée de son restaurant à travers une cuisine italo-asiatique et une carte des vins riche de 750 crus. Un jardin plein de charme, aménagé d’après des modèles anglais et italien, entoure la maison. La diversité des offres artistiques et culturelles ainsi que les nombreuses activités de loisirs proposées contribuent à la magie d’un lieu fait pour tous les goûts.
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