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Lys de Cristal
Ce forfait comprend :
The Cellars-Hohenort Hotel
 Hôtel et restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville (Cape Town)
C’est grâce au vignoble de Constantia que l’Afrique du Sud s’inscrit dans le cercle des grands pays viticoles. À 20 minutes du centre du Cap, cet hôtel en plein coeur des vignes vous offre une carte des vins exceptionnelle, comprenant ceux de cette vallée heureuse de Constantia. Le restaurant The Greenhouse compte parmi les 10 meilleurs en Afrique du Sud, tandis que The Conservatory propose une approche plus simple, basée sur les produits des jardins, primés, de 3,6 hectares. Le D&D Hair & Beauty Salon contribue à l’atmosphère de détente totale.
Ellerman House
Hôtel et restaurant en bord de mer (Cape Town)
Au début du siècle dernier, tombant sous le charme de cette baie du « bout du monde », l’armateur sir John Ellerman décida d’y bâtir, face à l’océan, une maison tout en élégance, située sur les hauteurs de Bantry Bay, à 10 minutes seulement du centre-ville et des plages de Clifton. Que vous choisissiez l’atmosphère feutrée de l’Ellerman House ou le style galerie d’art contemporain de son annexe, l’Ellerman Villa, vous serez charmé par cette adresse qui réunit tous les grands plaisirs du Cap, entre cuisine gastronomique, dégustation de grands crus et une collection d’art privée impressionnante. Avec une vue sur l’Atlantique tout simplement saisissante !
(valable uniquement au dîner)
The Marine Hermanus
Hôtel et restaurant en bord de mer (Hermanus)
Du haut des falaises de la petite ville côtière d’Hermanus, cet élégant boutique hôtel surplombe la Walker Bay et ses dégradés de bleu - l’un des plus beaux panoramas de l’hémisphère Sud. Décoré dans un style épuré et contemporain, il abrite de charmantes suites ouvertes sur la mer. L’adresse idéale pour partir à la rencontre des grands mammifères marins comme les baleines à bosse, et d’espèces rares de poissons. The Seafood at The Marine vous offre une cuisine qui met à l’honneur les produits de la mer. Pour dîner, The Pavilion vous propose sa carte sud-africaine moderne, accompagnée par les meilleurs vins de la région.
The Plettenberg
Hôtel et restaurant en bord de mer (Plettenberg Bay)
Dominant une piscine à débordement face à l’Océan Indien, le Plettenberg est une création de Liz McGrath, propriétaire de quelques-uns des plus beaux hôtels de la province du Cap. Ses kilomètres de plages de sable fin devant la porte, son service courtois et chaleureux, et la cuisine raffinée du restaurant Sand, en font une adresse exceptionnelle. Et pour se faire plaisir sans même avoir à sortir, les délices du spa Carchelle et le shopping dans la boutique Collection.
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