Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Schützen/Gebirge) Arrivé au Taubenkobel, vous constaterez qu’ici la philosophie de vie des propriétaires crée une atmosphère unique. Le charme de cette maison de viticulteur datant du XIXe siècle est un cadre dédié à votre bien-être, mais aussi à l’appréciation de l’art et de la nature environnante. Ajoutez à cela la cuisine remarquable de Walter Eselböck, qui mêle avec maestria les produits du terroir dans des créations cosmopolites. Eveline Eselböck vous ravira de ses choix de vins qui sont le plus souvent des coups de coeur pour des productions chères à la sommelière : du Tyrol ou du sud de la Loire.
Hotel Schloss Dürnstein
Hôtel et restaurant en bord de fleuve (Dürnstein) Une table sous les arbres, et, en toile de fond, un paysage d’une beauté saisissante : le Schloss Dürnstein, c’est d’abord la promesse de dîners inoubliables sur une terrasse qui surplombe le Danube. Si un air de valse vous vient à l’esprit, il y a de fortes chances que ce soit l’œuvre maîtresse de Johann Strauss, Le Beau Danube bleu - un titre qui prend ici tout son sens. Sauna, hammam et piscine couverte vous réservent d’autres moments de grâce, dans ce château du XVIIe siècle à la décoration princière.
Hotel Schloss Seefels
Hôtel et restaurant en bord de lac (Pörtschach/Techelsberg) Au sud de l’Autriche, le lac Wörther est la perle de la Carinthie, région qui jouit d’un climat méditerranéen. D’où ce petit air de Côte d’Azur que l’on ressent dans l’hôtel notamment autour du lac : des eaux turquoise, une vue panoramique fantastique et les jardins du château débordant de fleurs. L’influence méditerranéenne se reflète avec autant de bonheur dans la créativité de la cuisine que dans l’enthousiasme avec lequel sont comblés vos moindres désirs. Laissez-vous séduire par l’excellence du service dans une atmosphère de charme, de style et d’opulence.
Singer Sporthotel & SPA
Hôtel et restaurant à la montagne (Berwang) Depuis 1928, la famille Singer fait vivre l’esprit de cette auberge, idéalement située pour écumer le domaine skiable et les sentiers de randonnée de la Zugspitze. L’établissement, qui a son propre guide, propose un programme personnalisé entre marches nordiques, randonnées en raquettes et escapades en montagne. Les muscles fatigués, abandonnez-vous aux délices d’un spa de rêve : soins à base d’herbes tyroliennes ou de sels minéraux, Vinothérapie Caudalie®, bain de vapeur salin, saunas, piscine extérieure chauffée… Un séjour régénérant, à quelques kilomètres des plus beaux châteaux construits par Louis II de Bavière.
Gasthof Post
Hôtel et restaurant à la montagne (Lech am Arlberg) Le Gasthof historique se trouve au centre de Lech, une station de sports d’hiver renommée dotée d’une excellente infrastructure. Des antiquités locales et l’attention aux détails caractérisent l’ambiance. Côté saveurs, nos restaurants vous offrent une cuisine plusieurs fois primée. Le nouveau spa « Badehaus », avec sa piscine panoramique spectaculaire et plusieurs suites pour traitements se trouve au cœur d’un jardin botanique. (Forfaits Lys valables en basse saison du 1er novembre au 31 mars - sauf établissements en montagne : du 1er mai au 30 novembre)
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne (Schützen/Gebirge)
