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Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
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Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
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Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

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A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Découvrez Relais & Châteaux

Australie

L’Opéra de Sydney ajouté au patrimoine mondial de l’Humanité de L’UNESCO !

L’UNESCO vient de dévoiler les nouveaux ajouts au patrimoine mondial de l’Humanité et a choisi l’Opéra de Sydney pour intégrer ce palmarès d’exception !

« Inauguré en 1973, l’Opéra de Sydney fait partie des œuvres architecturales majeures du XXe siècle. »

En inscrivant au patrimoine mondial de l’Humanité l’Opéra de Sydney, l’UNESCO consacre un monument devenue une des figures les plus reconnue au monde. Sa situation et son architecture exceptionnelles ont inspiré toute une nouvelle génération d’architecte.

En quelque 30 ans l’Opéra à su devenir un de ces « must-see », un monument à voir au moins une fois dans sa vie par soi-même, autrement dit une des pierres angulaires de la culture mondiale.

Opéra de Sydney - Patrimoine Mondial de l'Humanité de L'UNESCO

Tetsuya’s Restaurant
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
Le Tetsuya est une merveilleuse oasis en plein cœur d'une ville trépidante. La sérénité de la maison et des ravissants jardins d'inspiration japonaise de Tetsuya Wakuda, est en parfaite harmonie avec l’équilibre parfait de son célèbre menu-dégustation. Depuis le délicat sashimi de sériole aux haricots noirs à l’orange, jusqu’à la ganache de chocolat aux brins de cannelle, Tetsuya s’inspire des saveurs du Japon, des techniques françaises et de l’abondance des extraordinaires produits australiens. Plat emblématique de Tetsuya : le confit de truite de mer Petuna de Tasmanie avec konbu, pomme, fenouil et endive. Régulièrement cité comme l’un des grands chefs de sa génération, Tetsuya Wakuda a créé ici une table fameuse dans le monde entier. ...Lire plus
Australie, Sydney


Centrale de réservations (Etats-Unis)

1 800 735 2478

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