Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Dans son décor évoquant les cristaux de roches, trésors du massif du Mont-Blanc, le Quartz Bar, voisin du restaurant Albert 1er, propose un endroit chic pour prendre un verre de vin, un cocktail ou un thé…
Proposant plus de 16 vins au verre, les amateurs pourrons découvrir des crus allant d’appellations méconnues de nos régions alpines jusqu’aux grands crus sans oublier les grands vins de la Champagne. Une large gamme de cocktails, de liqueurs comme la rarissime Chartreuse de Tarragone et eaux de vie d’exception, feront du Quartz Bar un lieu privilégié qui se veut accessible à tous.
La cuisine du restaurant Albert 1er proposera au Quartz bar, aux heures de l’apéritif, une carte de bouchées salées et sucrées : foie gras maison à tartiner, assiette découverte de charcuteries valdotaines et ibériques, assiette de fromages affinés...
Lounge music
Les lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 18h30 à 23h
Cinq soirs par semaine, chic et moderne, les compositions et arrangements de Samir Hodzik vous transporteront dans une atmosphère influencée par le Jazz, le classique ou les musiques du monde. Inspiré par de grands noms tel que Quincy Jones, Herbie Hancock, Ella Fitzgerald, Café del Mar, Astor Piazzolla. Samir a également édité cet automne le 1er cd ‘Lounge Hameau Albert 1er’, en vente au Quartz Bar.
Tea Time
Tous les après-midi au Quartz Bar, carte de thés, cafés et chocolat chaud maison vous seront proposés accompagné de nos pâtisseries.
Hameau Albert Ier Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne Au pied du massif du Mont-Blanc, Pierre Carrier, Perrine et Pierre Maillet ont repris cet hôtel intime, largement consacré aux arts de la table et aux gourmandises locales, créé en 1903 par l’arrière-grand-père Carrier. Vingt-sept cuisiniers dont 5 pâtissiers composent la brigade répartie dans les 2 restaurants maison. D’un côté, la table gastronomique de l’Albert 1er et ses recettes élaborées, imprégnées d’influence piémontaise. De l’autre, « La Maison Carrier » et ses spécialités que l'on dégustent sur la terrasse en regardant scintiller les neiges du Mont-Blanc. Une adresse délicieuse. ...Lire plus France, Chamonix
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la montagne
France, Chamonix 
