Auberge du Moulin Hideux
Hôtel et restaurant en forêt
Premier Relais & Châteaux hors de France depuis 1960, cet ancien moulin du XVIIe siècle, cerné du murmure de ses ruisseaux, vous fera redécouvrir l’expression «douceur de vivre». Niché dans la vallée de la Semois, au cœur de la forêt, détendez-vous dans son vaste jardin ou au bord de sa piscine avant de savourer une délicate cuisine du terroir. Un cadre unique et préservé, pour des moments d’exception. ...Lire plus
Belgique, Noirefontaine

Hostellerie Lafarque
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la campagne
Au sud-est de Liège, dans une région qui séduit les botanistes autant que les randonneurs, la vallée de la Vesdre abrite une halte de charme dans un lieu préservé. Le temps s’y écoule sans hâte. Belle demeure des années 1920, dont la véranda accueille le restaurant, l’Hostellerie Lafarque offre des chambres douillettes et confortables, une cuisine qui fait la part belle aux légumes du jardin. ...Lire plus
Belgique, Pepinster-Goffontaine

Hostellerie Saint-Roch
Hôtel et restaurant en bord de rivière
Dans une très belle vallée, cet ancien relais de poste, dont la terrasse fleurie contemple la rivière Ourthe, vous charmera par son originalité. Chaleur de l’accueil due à la convivialité de Nicole et Francis Dernouchamps, ravissantes chambres et salons de caractère meublés d’époque, qualité du repos et de la détente, et, enfin, talent du chef qui suit attentivement le rythme des saisons. Superbe carte des vins et vieux alcools. ...Lire plus
Belgique, Comblain-la-Tour

Manoir «Inter Scaldes»
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel à la campagne
Le splendide manoir au toit de chaume et au jardin anglais accueille ses hôtes dans l’un des plus beaux deltas d’Europe. Jannis Brevet y crée une cuisine de la mer comme nulle part ailleurs. Divin «homard au sauternes», suprême «Saint-Jacques en coquilles lutées à la truffe». Eblouissants entremets et cave au diapason. Séjour à poursuivre dans une des chambres délicatement raffinées. Un enchantement. ...Lire plus
Pays-Bas, Kruiningen

Kasteel Wittem
Hôtel et restaurant à la campagne
«Hospitalité et Savoir-faire» : la devise que portent les armoiries de ce château médiéval est toujours d’actualité. Situé près de Maastricht, ce manoir imposant se dresse dans un vaste parc aux arbres séculaires. Une invitation à un voyage dans le temps : terrasse au bord des douves, intérieur néo-gothique, lits à la polonaise, dîners aux chandelles... L’hospitalité est bel et bien ici une tradition. ...Lire plus
Pays-Bas, Wittem

Savelberg
Hôtel et restaurant dans un parc
Loin du bruit et de l’agitation de La Haye, une demeure patricienne édifiée au XVIIIe siècle offre un splendide lieu de séjour avec son parc aux arbres centenaires. Havre de paix cossu et de grand confort, proposant de belles chambres et suites avec balcon, décorées avec originalité et goût. Cuisine raffinée à base de produits de la mer à déguster dans le restaurant avec une superbe vue sur la terrasse. Belle carte de vins à découvrir. ...Lire plus
Pays-Bas, Voorburg

Kasteel Withof
Hôtel et restaurant dans un parc
Dans la banlieue d’Anvers, au cœur d’un ravissant parc, avec étang et jardin aromatique, le Kasteel Withof, qui fut édifié en 1902 dans un style sobrement néoclassique, connaît une renaissance légitime. La demeure assume des choix contemporains de décoration et offre l’extrême confort et le raffinement d’un hébergement de grande classe. Dans les chambres comme autour de la table de Peter Coucquyt : tous les luxes des belles villégiatures ! ...Lire plus
Belgique, Brasschaat