La Forêt-Noire est souvent associée aux pendules à coucou, aux costumes folkloriques et au célèbre gâteau au chocolat et aux cerises du même nom. Ensuite viennent les denses forêts de sapins mystérieuses si typiques du nord de la région.



Tout cela a certainement une raison et une justification. Mais la Forêt-Noire, c’est bien plus : de nombreuses sources minérales et thermales au nord, six stations thermales importantes qui offrent aux visiteurs soucieux de se reposer de nombreuses possibilités de cures. La région est également riche en trésors culinaires. Ainsi, en raison de sa proximité immédiate avec l’Alsace, la cuisine du pays connaît de multiples influences. La créativité des chefs cuisiniers établis ici a permis de créer, à partir de la cuisine badoise et de ses influences multiples, des plats nouveaux et originaux. D’éminents représentants de la gastronomie haut de gamme allemande se sont installés dans cette jolie région. Par ailleurs, de nombreuses auberges de campagne proposent d’excellentes spécialités de la Forêt-Noire. Bien entendu, l’histoire allemande y est également présente ; dans la ville natale de Hermann Hesse à Calw se trouve par exemple l’un des nombreux sites allemands classés au patrimoine mondial par l’UNESCO : le monastère de Maulbronn.



Le Feldberg, plus haute montagne de la Forêt-Noire, et le Belchen, qui est considérée comme la plus belle, sont des réserves naturelles présentant une grande diversité d’espèces animales et végétales. Au pied du Feldberg, à Saint-Blasien, se trouve la troisième église à coupole européenne de par sa taille : cette cathédrale, ancienne abbaye bénédictine, a derrière elle une glorieuse histoire. Les lacs de Titisee et de Schluchsee invitent à la pratique de nombreux sports nautiques, ou encore à un bain de soleil ou à une promenade. Pour les petits et les grands, le parc d’attraction « Europapark de Rust » propose des plaisirs divers.