La ville du Touquet est assez récente, puisqu’elle est née au cours du 19e siècle, principalement pour répondre à un besoin particulier : offrir aux Parisiens une destination de loisirs, pour les vacances et les week-ends.
Le Touquet devint ainsi une destination prisée des habitants de la capitale, mais également des touristes venus d’Angleterre : les hôtels de luxe du Touquet, créés à cet effet, ont rapidement acquis une réputation internationale au sein de cercles privilégiés. Façades de briques rouges, hautes et élégantes, pignons ou structures normandes traditionnelles, colombages : l’architecture du Touquet possède un charme typique, devenu familier au fil des décennies.
Le Touquet, pour un séjour de loisirs comme pour un week-end romantique
D’aucuns viennent trouver au Touquet le repos, le dépaysement ou bénéficier de l’apaisement de l’air iodé. Du week-end romantique en hôtel de charme, au séjour reposant ponctué de balades en bord de mer, de parties de golf, chacun y trouve contentement.
Le sport a joué un rôle décisif dans le développement de la ville du Touquet. Pierre de Coubertin y créa « Champ des ports » et « Château des sports » dès 1904, époque à laquelle un golf y fut également conçu (le 3e à être inauguré en France). Suivirent le Touquet-Athletic-Club, le Casino, un tramway... En 1910, le séjour au Touquet était déjà un « passage obligé » des membres de la haute société, la ville proposant un rare apanage de confort, de luxe et de charme.
Le Touquet aujourd’hui : un charme intact, une gastronomie réputée
Les gastronomes avertis apprécieront leur séjour au Touquet : huîtres et langoustines, poissons, fromages, crème et beurre normands donnent lieu à de nombreuses combinaisons gourmandes. Mais la vedette incontestée de la gastronomie locale demeure la ratte du Touquet : cette petite pomme de terre, de forme oblongue, est une variété précoce, cultivée en petites quantités, ce qui la rend plus désirable encore. Appréciée pour son goût de noisette et plébiscitée pour sa tenue à la cuisson, la ratte du Touquet, petite pomme de terre biscornue, a su s’imposer comme une invitée de marque des restaurants gastronomiques de la région
