Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Découvrez Relais & Châteaux

Normandie - Nord Pas de Calais

Sur les Traces de Guillaume le Conquérant :

Guillaume est né à Falaise, fils de Robert le Magnifique, (dit aussi Robert le diable), et d’Arlette (qui est la concubine de Robert). Cette naissance hors mariage lui vaudra d’ailleurs son premier nom : "Guillaume le Bâtard".

Alors que son père décide de s’embarquer pour les croisades, il est désigné officiellement, à l’âge de sept ans, comme le prétendant au trône, à la mort de son père, l’année suivante, son titre sera contesté par de nombreux autres prétendants, les Richardides, fils ou héritiers directs des précédents ducs de Normandie. Pendant plusieurs années, une "guerre de succession" faite de complots et conjurations fera rage et sera marquée par de nombreuses tentatives d’assassinat contre Guillaume et la mort de nombre de ses proches.

Face à ses complots multiples, Guillaume va chercher des alliés puissants pour asseoir son autorité ; il va notamment se tourner vers Henri 1er, roi de France, dont il est le vassal. Après plusieurs batailles il va ainsi renforcer son territoire et son autorité, sa puissance lui vaudra de plus en plus une certaine méfiance de la part de ses puissants voisins, notamment de son ancien allié le roi de France.

Un autre moment fort de son règne, est son mariage avec Mathilde (vers 1050 dans la région d Eu), et dont l’église s’opposa un temps pour des raisons de consanguinité et aussi pour des raisons politiques, Guillaume décidera de passer outre. Mathilde est la fille du comte de Flandre et Guillaume va donc trouver un allié de taille en la personne de ce puissant seigneur.

Si Guillaume est surtout connu aujourd’hui, c’est grâce à la conquête de l’Angleterre, et à la trahison d’Harold. Cette conquête est marquée par le débarquement de la flotte normande, composée d’environ un millier de bateaux, partis des plages de Dives sur Mer à Pevesey. L’armée était constituée d’environ 8000 hommes et de leurs montures ainsi que des provisions. La bataille d’Hastings, le 14 octobre 1066, marquera la victoire de Guillaume et de la cavalerie normande grâce à la mort d’Harold.

Guillaume meurt le 7 septembre 1087 aux alentours de Rouen et à sa demande expresse est inhumé à l’abbaye Saint Etienne de Caen.


Abbaye aux Hommes

Sa construction débute en 1064 sur l’ordre de Guillaume le Conquérant. L’Abbaye bénédictine Saint Etienne fut consacrée en 1077. Guillaume le Conquérant y sera inhumé en 1087. Les bâtiments monastiques du XVIII è siècle, abritant le cloître, des salles lambrissées parées de tableaux et salle de garde sont aujourd’hui le siège de l’Hôtel de Ville.

Pour plus d’informations : www.ville-caen.fr

Abbaye aux Dames

Sa construction fût décidée par la Reine Mathilde et s’échelonna de 1060 à 1080. En son cœur repose la Reine Mathilde, décédée en 1083. Les bâtiments conventuels sont reconstruits au XVIII è siècle, et sont depuis 1986, le siège du Conseil Régional de Basse Normandie.

Pour plus d’informations : www.ville-caen.fr

Le château des Ducs

Construit vers 1060 sur l’ordre de Guillaume le Conquérant, Le château Ducal de Caen est l’une des plus vastes enceintes fortifiées d’Europe. Tour à tour forteresse, caserne, et aujourd’hui carrefour culturel riche de monuments du Moyen Age, le château abrite le musée des Beaux Arts et le Musée de Normandie.

Pour plus d’informations : www.caen.fr/tourisme

Le château de Guillaume le Conquérant

Situé à Falaise, c’est le lieu de naissance de Guillaume le Conquérant, né des amours de Robert le Magnifique (dit Robert le diable) et d’Arlette. Ce château médiéval est composé de deux donjons du XII è siècle et d’une tour carrée, ainsi que d’une enceinte.

Pour plus d’informations : www.chateau-guillaume-leconquerant.fr

Le musée de la Tapisserie de la Reine Mathilde

Situé à Bayeux, ce musée détient une pièce unique au Monde, une broderie de laine sur toile réalisée au XI è siècle retraçant sur près de 70 mètres de long et 50 centimètre de large les circonstances et le déroulement de l’expédition en Angleterre de l’armée dirigée par Guillaume le Conquérant, en 1066 jusqu’à la bataille d’Hastings qui lui permit d’être couronné Roi d’Angleterre.

Pour plus d’informations : www.bayeux-tourism.com

La colonne commémorative de Dives sur mer

Située sur la plage de Dives sur Mer, elle représente le point de départ de l’invasion de l’Angleterre par les 700 drakkars de Guillaume le Conquérant au cours de l’été 1066.

Pour plus d’informations : www.dives-sur-mer.com

Sur les Traces de Guillaume le Conquérant : Relais & Châteaux proches

Château d'Audrieu
Hôtel et restaurant à la campagne
Un grand voyage dans le temps : c’est ce que vous offre ce château classé monument historique. Le premier seigneur des lieux, le sieur de Percy, était aussi le cuisinier personnel de Guillaume le Conquérant. Mais le grand épisode historique à revivre dans les environs est la bataille de Normandie, qui changea le cours de la Seconde Guerre mondiale entre juin et août 1944. Le meilleur Relais & Châteaux pour fouler les plages du Débarquement ou partir à la découverte du Mont-Saint-Michel, c’est ici… ...Lire plus
France, Audrieu

La Chaumière
Hôtel et restaurant en bord de mer
« On atteint plus vite le ciel en partant d’une chaumière que d’un palais », écrivait saint François d’Assise. Cette pensée deviendra vôtre quand vous aurez mis le pied dans ce petit arpent du Bon Dieu. Une cuisine de la mer exceptionnelle, des soleils qui se couchent sous votre fenêtre et enflamment l’océan, le petit port de Honfleur à deux pas… Pour les amateurs de longues balades à cheval et les collectionneurs d’instants romantiques. ...Lire plus
France, Honfleur

La Ferme Saint-Siméon
Hôtel et restaurant en bord de mer
C’est par ce soupir que le peintre Eugène Boudin exprima son amour des lieux dans un de ses carnets. Avec son charme bucolique et ses lumières délavées, La Ferme Saint-Siméon était un des refuges préférés des impressionnistes. Monet et Courbet venaient y chercher des couleurs. Délaissant le spleen de Paris pour le petit port de Honfleur, le poète Baudelaire y chercha lui aussi son inspiration. Restaurée, elle offre aujourd’hui un espace spa et beauté digne des thermes romains. « Oh Saint-Siméon ! », qu’il est dur de repartir… ...Lire plus
France, Honfleur


Copyright Photos : CRT, G. Rigoulet, E. Benard, H.P. Reiser, J.C. Demais
Reservez votre hôtel

Obtenez les disponibilités en ligne pour une nuit ou un séjour

Choisissez une date Calendar


Centrale de réservations (Etats-Unis)

+1 800 735 2478*

Appeler d'un autre pays ? Cliquez ici