Manufacture Royale du XVIIIème conçue en Hémicycle par Claude-Nicolas Ledoux, elle fut une importante fabrique de sel pendant près d’un siècle. Son originalité et la beauté de son architecture lui valu son inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO. Superbement conservée, on peut y admirer l’imposant bâtiment des gardes (seule entrée de la structure), les bernes (ateliers de cuisson), le bâtiment du directeur, l’enceinte... Une seule conclusion s’impose : ce monument est un joyau unique et incontournable !