Le fait peut surprendre : la côte landaise fut la première à être désignée comme « Côte d’Azur », dès 1887 (pour concurrencer la Côte d’Emeraude). Puis, au tournant du siècle, un poète évoque la « Côte d’Argent », en hommage aux reflets métallisés de la surface de l’océan. Le nom restera associé à cette région aux charmes parfois méconnus.
Les dunes des plages landaises sont aussi indissociables de leur légende que peut l’être le surf. La célèbre dune du Pilat (ou « Pyla »), située à la frontière du golfe de Gascogne dans les Landes du même nom, peut s’enorgueillir d’être la plus haute d’Europe.
De grandes étendues forestières distinguent les Landes : le pin maritime y est si présent que ce dernier en a reçu le nom usuel de « pin des Landes ».
Les Landes, restaurants gastronomiques et hôtels de charmes
Un des atouts majeurs des Landes et ses environs ? Ses spécialités culinaires, qui atteignent des sommets gastronomiques. Un week-end n’y suffirait guère... Le séjour se doit d’être long et savoureux !
A Saint-Jean-Pied-de-Port, Magescq, ou encore Segos dans le Gers voisin, l’art culinaire s’expose sous ses plus tentants atours. Les restaurants gastronomiques sont nombreux, et les bonnes adresses s’échangent volontiers. Chacun prétend posséder la meilleure recette du foie gras, du confit de canard ou du Pastis landais (une pâtisserie locale hautement délectable, et non la boisson anisée avec laquelle elle partage l’appellation). Le poulet de Saint-Sever, le bœuf de Chalosse ont aussi fait la réputation de la région, comme l’Armagnac ou le Floc de Gascogne...
