Sis à la pointe sud-ouest de l’Europe, le Portugal connut un passé glorieux où son influence s’étendait sur quatre continents. Son histoire fournie qui vit le pays gagner son indépendance au dépend des Espagnols et des Arabes (deux cultures que l’on retrouve dans l’art et l’architecture locale) est intimement liée à ses explorateurs courageux qui établirent la présence portugaise en Amérique du Sud (Brésil), en Afrique (Angola) et en Asie (Goa, Damão et Diu). Aujourd’hui le pays est considéré comme un des plus dynamique de l’UE, un pays de prédilection pour les amateurs de plages et une destination de choix pour les amateurs de culture et de cuisines de la mer.