Entre Lausanne et Montreux, ce paysage idyllique de vignobles en terrasse et petits villages pittoresques offre un panorama sans égal sur le lac Léman et les Alpes. Si les romains exploitaient déjà les vignes dans la région leur culture en terrasse se développa réellement au XIème siècle sous les moines Bénédictins.

Aujourd’hui, ces riches coteaux produisent des vins réputés aux appellations reconnues dans le monde entier (Chardonne, Villette, Epesses, St Saphorin...). Il est de mise de visiter ce paysage bucolique en empruntant les nombreux sentiers pédestres qui parcourent les collines et forment ces « routes des vins » véritables ballades œnologiques incontournables pour tous gourmets et amateurs de bon vin qui se respectent !

L’UNESCO vient de dévoiler les nouveaux ajouts au patrimoine mondial de l’Humanité et a choisi Lavaux et ses vignobles en terrasse pour intégrer ce palmarès d’exception !