Bushmans Kloof Wilderness Reserve & Wellness Retreat
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
A 270 km du Cap, ce refuge naturel de calme et de guérison holistique offre l’occasion de s’abandonner à ses sens tout en se reconnectant à la nature. Considéré comme l’un des meilleurs hôtels du monde pour ses chambres et équipements extraordinaires, son service exceptionnel, ses traitements de spa apaisants, sa cuisine sud africaine authentique et son accueil généreux. Avec plus de 130 anciennes peintures rupestres San et la grande diversité de sa faune et flore, ce sanctuaire sans paludisme et prédateurs offre un espace magique pour des activités en pleine nature : randonnées, canoë, VTT, pêche, tir à l’arc, méditation, pique-nique, excursions et baignades dans des bassins à même la roche. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

The Cellars-Hohenort Hotel
Hôtel et restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux en ville
C’est grâce au vignoble de Constantia que l’Afrique du Sud s’inscrit dans le cercle des grands pays viticoles. À 20 minutes du centre du Cap, cet hôtel en plein coeur des vignes vous offre une carte des vins exceptionnelle, comprenant ceux de cette vallée heureuse de Constantia. Le restaurant The Greenhouse compte parmi les 10 meilleurs en Afrique du Sud, tandis que The Conservatory propose une approche plus simple, basée sur les produits des jardins, primés, de 3,6 hectares. Le D&D Hair & Beauty Salon contribue à l’atmosphère de détente totale. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Ellerman House
Hôtel et restaurant en bord de mer
Au début du siècle dernier, tombant sous le charme de cette baie du « bout du monde », l’armateur sir John Ellerman décida d’y bâtir, face à l’océan, une maison tout en élégance, située sur les hauteurs de Bantry Bay, à 10 minutes seulement du centre-ville et des plages de Clifton. Que vous choisissiez l’atmosphère feutrée de l’Ellerman House ou le style galerie d’art contemporain de son annexe, l’Ellerman Villa, vous serez charmé par cette adresse qui réunit tous les grands plaisirs du Cap, entre cuisine gastronomique, dégustation de grands crus et une collection d’art privée impressionnante. Avec une vue sur l’Atlantique tout simplement saisissante ! ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Hotel Heinitzburg
Hôtel et restaurant en ville
Située au centre du pays, la ville de Windhoek - surnommée « le lieu où souffle le vent » - est un fabuleux point de départ pour découvrir les trésors de Namibie. La célèbre station balnéaire de Swakopmund, les dunes ocre du désert de Namib et ses paysages lunaires, la réserve naturelle d’Etosha, le Fish River Canyon vous réservent de grands moments. Votre refuge : le château de Heinitzburg, qui surplombe les hauteurs de Windhoek. Construit au début du siècle dernier par le comte Schwerin pour sa fiancée, ses murs blanchis à la chaux et ses intérieurs cossus vous enveloppent d’une atmosphère romantique avec ses étoffes majestueuses et meubles artisanaux. Dégustation des meilleurs crus d’Afrique du Sud et couchers de soleil magistraux sur la terrasse. ...Lire plus
Namibie, Windhoek

The Marine Hermanus
Hôtel et restaurant en bord de mer
Du haut des falaises de la petite ville côtière d’Hermanus, cet élégant boutique hôtel surplombe la Walker Bay et ses dégradés de bleu - l’un des plus beaux panoramas de l’hémisphère Sud. Décoré dans un style épuré et contemporain, il abrite de charmantes suites ouvertes sur la mer. L’adresse idéale pour partir à la rencontre des grands mammifères marins comme les baleines à bosse, et d’espèces rares de poissons. The Seafood at The Marine vous offre une cuisine qui met à l’honneur les produits de la mer. Pour dîner, The Pavilion vous propose sa carte sud-africaine moderne, accompagnée par les meilleurs vins de la région. ...Lire plus
Afrique du Sud, Hermanus

Kwandwe Private Game Reserve
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Sur les berges de la Great Fish River, dans la région du Cap-Est, la réserve privée de Kwandwe est le repaire de rhinocéros, éléphants, lions, buffles, léopards, springboks, impalas et girafes. Le site, témoin des conflits entre les premiers fermiers boers et les tribus xhosas, prête son charme historique à ces lodges contemporains et intimistes. La réserve fait aussi le bonheur des passionnés d’oiseaux qui observent à loisir des espèces protégées comme l’aigle martial ou la grue bleue. Après un massage dans votre suite et un safari à la recherche des «big five», vous ferez escale, à 2 heures de là, sur les plages de Port Elizabeth. ...Lire plus
Afrique du Sud, Benmore

Singita Lebombo & Sweni
Hôtel et restaurant dans une réserve animalière
Votre suite construite sur pilotis domine les paysages grandioses du Kruger National Park et son extraordinaire variété d’animaux sauvage s.A la frontière du Mozambique, ce coin d’Afrique du Sud est un des plus riches en biodiversité. Entre votre lit et la savane, une simple paroi de verre pour dormir à la belle étoile et entendre les lions rugir… en toute sécurité. Ces lodges d’une extrême élégance offrent ce que vous ne trouverez jamais ailleurs : une immersion dans ce que la planète propose de plus pur et de plus sauvage dans l’éblouissement de la beauté de la nature. Sensations garanties. ...Lire plus
Afrique du Sud, Claremont

Londolozi Private Game Reserve
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Cette réserve animalière privée, au coeur du parc transfrontalier de 3 millions d’hectares du grand Limpopo, incarne ce qu’on attend de l’Afrique: un endroit palpitant au rythme profond d’un Bushveld inapprivoisé. Cette réserve est exploitée par la même famille depuis 85 ans : la quatrième génération des Varty vous accueille dans ce lodge respectueux de l’environnement, composé de 3 camps, Tree, Pioneer et The Private Granite Suites, au bord de la rivière Sand. Le style est empreint de l’élégance héritée d’une longue histoire. La cuisine se distingue par sa fraîcheur et l’utilisation de produits locaux, dans un environnement naturel préservé. ...Lire plus
Afrique du Sud, Johannesburg

Singita Pamushana
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Solitaire et discret, le rhinocéros noir se montre rarement. Au Singita Pamushana, des safaris vous permettront d’observer cette espèce menacée dans son habitat naturel… Des 400 espèces d’oiseaux aux « Big Five », des guides d’élite vous font découvrir un monde sauvage et inédit. Profitez d’une croisière sur le lac pour saluer les hippopotames, tentez votre chance à la pêche au poisson tigre. Ce lodge intime déploie 6 élégantes suites et une villa, dans le style du « grand Zimbabwe » de la civilisation shona de l’âge de fer. L’art des Bushmen orne les faces des collines de grés vieilles de plusieurs millions d’années qui traversent le domaine. ...Lire plus
Zimbabwe, Chiredzi

The Plettenberg
Hôtel et restaurant en bord de mer
Dominant une piscine à débordement face à l’Océan Indien, le Plettenberg est une création de Liz McGrath, propriétaire de quelques-uns des plus beaux hôtels de la province du Cap. Ses kilomètres de plages de sable fin devant la porte, son service courtois et chaleureux, et la cuisine raffinée du restaurant Sand, en font une adresse exceptionnelle. Et pour se faire plaisir sans même avoir à sortir, les délices du spa Carchelle et le shopping dans la boutique Collection. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Le Quartier Français
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un village
Cours de cuisine, salle de cinéma privée, dégustation de vin à cheval, soins du visage, découverte de l’art sud-africain contemporain… Ce superbe établissement au centre de Franschhoek, offre mille activités inédites, mais aussi des chambres magnifiquement aménagées, dans une ambiance chaleureuse au charme romantique. Au restaurant, situé dans une auberge de charme, la chef extraordinaire Margot Janse est réputée par sa cuisine innovante sous influence africaine. Cela donne des plats inattendus (cheddar Huguenot Dalewood, figues au baobab et miel) et saisonniers (velouté de topinambour, truffe du Kalahari et soupe à l’huile « !Nara »). ...Lire plus
Afrique du Sud, Franschhoek

Singita Ebony & Boulders
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Bienvenue au Singita Ebony & Boulders, situé dans la réserve animalière privée de Sabi Sand, l’une des plus belles d’Afrique du Sud. A votre disposition, 2 lodges exceptionnels, L’Ebony de style colonial et le Boulders, modèle contemporain de raffinement africain. Chacun comporte 12 suites, toutes équipées d’une piscine, avec une grande richesse animalière et une cuisine d’exception. Jour et nuit, vous partirez sur les traces des lions, léopards, éléphants, buffles et rhinocéros. À votre retour de safari, offrez-vous une parenthèse de bien-être dans un spa de charme où vous attendent massages africains aux pierres chaudes et enveloppements. ...Lire plus
Afrique du Sud, Claremont

Tsala Treetop Lodge
Hôtel et restaurant en forêt
Vivez la magie et l’inspiration des anciennes civilisations centrafricaines avec la promesse d’un séjour inoubliable. Construit à la cime des arbres de la forêt de Tsitsikamma et relié par des passages surélevés en bois, le Tsala se trouve à proximité de la station balnéaire de Plettenberg Bay. La famille Hunter a créé un endroit fascinant et unique avec des chambres de luxe et des possibilités de détente privée au milieu de cours de bois et de piscines à débordement offrant une vue sur les arbres de la forêt. Cuisine aux saveurs européennes et africaines au restaurant primé Tsala. Partez à la rencontre des baleines et des éléphants à proximité. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Tswalu Kalahari
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Le Tswalu Kalahari, qui appartient à la famille Oppenheimer, est la plus grande réserve animalière privée en Afrique du Sud – une région sauvage spectaculaire au coeur du Cap-du-Nord, où domine le luxe, la beauté de la nature et une hospitalité authentique. Dans ce paradis des vrais défenseurs de la nature vous pouvez découvrir le silence des dunes rouges et de nombreux animaux sauvages rares, comme le rhinocéros noir du désert et les magnifiques lions du Kalahari à crinière noire. Faites un safari à cheval, explorez des sites archéologiques uniques, dormez sous le ciel d’Afrique. Ensuite les plaisirs modernes vous attendent, comme le Tswalu offre des traitements de spa luxueux et une cuisine exquise. Tswalu signifie « nouveau commencement » - vous pourrez trouver le vôtre ici. ...Lire plus
Afrique du Sud, Kuruman

Gorah Elephant Camp
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Observez les « Big Five » et les éléphants au point d’eau situé face au Gorah House en savourant tranquillement un verre sur la terrasse. Ce sanctuaire, qui se trouve dans le parc national d’Addo, exempt de paludisme, offre une aventure safari inoubliable dans un lieu où l’on compte les plus denses populations d’éléphants et de buffles et où vous aurez toutes les chances de croiser le roi de la jungle. Avec des réminiscences de l’ère coloniale qu’inspire le souvenir des safaris du XIXe siècle, une cuisine savoureuse et des paysages éblouissants, partez pour un séjour sur les traces de Sydney Pollack, de Robert Redford et de Meryl Streep. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Kurland Hotel
Hôtel et restaurant à la campagne
La Garden Route est une des régions les plus belles d’Afrique du Sud par sa verdure exubérante, ses prairies couvertes de fleurs, ses arbres gigantesques, ses longues plages de sable blanc et ses bancs de baleines et de dauphins. Le Kurland se dresse sur ce territoire privilégié, au cœur d’un domaine où un autre animal aimé des hommes est roi : le cheval. Cette établissement à l’élégance hollandaise vous réserve entre autres activités des initiations au polo et des tournois pour les plus passionnés. « Le meilleur passeport pour s’ouvrir au monde, c’est un bon classement au polo », disait sir Winston Churchill. Dans ce coin de paradis où l’océan, les forêts et les montagnes se contemplent, le monde, en effet, s’ouvre à vous. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay