Bushmans Kloof Wilderness Reserve and Retreat
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Située à 3 heures du Cap, cette réserve (préservée du paludisme et des prédateurs) de 7200 hectares dans les montagnes du Cederberg est réputée être l’«une des plus grandes galeries d’art à ciel ouvert au monde», grâce à ses 130 sites d’art rupestre. Elle s’enorgueillit d’une grande diversité d’animaux sauvages, d’oiseaux, de sa flore et de ses activités en plein air. Les traitements spa spécifiques, la délicieuse cuisine et les chambres spacieuses en font un refuge idéal pour se ressourcer, s’enrichir, se faire plaisir et se laisser combler. ...Lire plus
Afrique du Sud, Pinelands

The Cellars-Hohenort Hotel
Hôtel et restaurant en ville
Elégant hôtel au cœur des vignobles de la vallée de Constantia, à dix minutes seulement du Cap, bénéficiant d’une vue magnifique sur False Bay et Table Mountain. Détendez-vous dans nos chambres raffinées. Goûtez la cuisine moderne de nos restaurants primés, le «Greenhouse» et le «Cape Malay», qui vous proposera son excellente carte des vins. Spa, salon de beauté et de coiffure, piscines, court de tennis, salle de gymnastique et parcours de golf dessiné par Gary Player vous garantiront un séjour inoubliable. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Cybele Forest Lodge and Health Spa
Hôtel et restaurant à la montagne
Beau refuge retiré d’une rare distinction et perdu dans des paysages africains paradisiaques. Les somptueux logements disposent d’une cheminée ; toutes les chambres ont un jardin et certaines une piscine chauffée. Les spacieuses suites offrent un confort exceptionnel, une intimité totale et une vue magnifique. Vous apprécierez les plats raffinés et les vins du Cap lors d’un dîner aux chandelles dans le restaurant réputé. ...Lire plus
Afrique du Sud, White River

Ellerman House
Hôtel et restaurant en bord de mer
L’Ellerman House est un refuge exclusif surplombant la ville du Cap et l’océan Atlantique. L’Ellerman Villa & Spa ajoute un élément fascinant du XXIe siècle au style classique de la demeure. L’Ellerman House comprend 9 chambres élégantes et 2 suites, et l’Ellerman Villa dispose de 5 chambres. Une excellente cuisine, une cave extraordinaire de 12000 bouteilles de crus sud-africains et une importante collection d’art symbolisent l’hospitalité sud-africaine et la placent parmi les meilleures du monde. ...Lire plus
Afrique du Sud, Cape Town

Grande Roche
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un vignoble
Une destination primée dans les vignobles du Cap pour une clientèle désireuse de qualité ; un refuge de notoriété internationale ; un hôtel de campagne dans une grande région viticole qui présente un manoir de type hollandais pourvu de chambres élégantes offrant une vue imprenable sur les montagnes. Le Bosman’s est classé parmi les 10 meilleurs restaurants au monde. Cave exceptionnelle et cuisine éclectique, qui propose également des spécialités végétariennes. ...Lire plus
Afrique du Sud, Paarl

Hotel Heinitzburg
Hôtel et restaurant en ville
Ce château du début du XXe siècle, construit par le comte de Schwerin pour sa fiancée Margarethe von Heinitz, offre un hébergement romantique d’une grande élégance. Surplombant Windhoek, la vue du restaurant «Leo’s» sur les lumières de la ville est spectaculaire, tout comme les couchers de soleil africains. Savourez les plats de gibier préparés avec maîtrise et accompagnés de crus de la plus grande cave privée du pays. ...Lire plus
Namibie, Windhoek

The Marine Hermanus
Hôtel et restaurant en bord de mer
Dans le village côtier connu d’Hermanus, l’hôtel surplombe la Walker Bay, offrant au regard de beaux dégradés de bleu. Au Marine Hermanus, tout est clair et lumineux. La décoration est contemporaine. Le restaurant «Seafood at the Marine» présente une cuisine primée qui met en valeur les produits de la mer et «The Pavilion» une cuisine sud-africaine moderne accompagnée des meilleurs vins de la région. ...Lire plus
Afrique du Sud, Hermanus

Hunter’s Country House
Hôtel et restaurant en forêt
Les jardins luxuriants du Hunter’s aux fragrances subtiles et aux couleurs multiples créent un cadre idyllique pour ce refuge somptueux au cœur même de la Garden Route. Cet hôtel allie l’élégance au confort. Un service soigné et une hospitalité chaleureuse. L’excellente cuisine, qui reflète la diversité des cultures sud-africaines, est accompagnée de vins raffinés. Le Hunter’s accueille les enfants de tous âges. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Kwandwe Private Game Reserve
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Au cœur de la province de l’Eastern Cape (préservée du paludisme), la réserve privée d’animaux sauvages du Kwandwe abrite 4 lodges exceptionnels : le Great Fish River Lodge (9 suites), l’Ecca Lodge (6 suites spacieuses), l’Uplands Homestead (villa uniquement utilisée pour les safaris : 3 suites) et le Melton Manor (villa uniquement utilisée pour les safaris : 4 suites). Le Kwandwe conjugue la possibilité d’observer de manière idéale les «Big Five» à un service et à un hébergement de grande qualité ainsi qu’à des visites historiques informatives. ...Lire plus
Afrique du Sud, Benmore

Singita Lebombo & Sweni
Hôtel et restaurant dans une réserve animalière
Les lodges Lebombo & Sweni se situent à l’est du célèbre Kruger National Park. Le lodge Lebombo est une création vraiment unique : toutes les suites, en effet, sont construites sur pilotis le long de la falaise. Les suites du lodge Sweni se nichent dans une végétation luxuriante en bordure de la rivière Sweni. Les suites aux murs de verre, d’un confort raffiné, donnent sur un environnement superbe permettant d’admirer les animaux sauvages. ...Lire plus
Afrique du Sud, Claremont

Londolozi Private Game Reserve
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Le Londolozi, qui signifie «protecteur des êtres vivants» en zoulou, a été décrit par l’ancien président Nelson Mandela comme l’«endroit rêvé pour la sauvegarde de la nature de notre pays». Depuis plus de 80 ans, la famille Varty fait découvrir à ses invités la réserve naturelle la plus magnifique d’Afrique dans laquelle elle organise des safaris et leur propose un service personnalisé d’une grande élégance et une cuisine raffinée. ...Lire plus
Afrique du Sud, Johannesburg

Singita Pamushana
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Entouré de 44000 hectares de nature immaculée où vivent de nombreux animaux sauvages, le Singita Pamushana est le lodge présentant le luxe le plus discret du continent africain. Chacune des 6 villas est extrêmement spacieuse et décorée d’œuvres d’art exotique. Des parois coulissantes en verre ouvrent sur une terrasse privée afin d’observer les animaux sauvages. Piscine et télescope Swarovski pour découvrir les «Big Five». ...Lire plus
Zimbabwe, Chiredzi

The Plettenberg
Hôtel et restaurant en bord de mer
Dominant l’océan Indien, cet hôtel exclusif, qui a su conserver l’élégance de ses origines, profite d’une situation exceptionnelle. Le restaurant «Sand» vous propose les produits frais de la mer et le fameux agneau Karoo, accompagnés par les meilleurs vins d’Afrique du Sud. Plongée sous-marine, tennis, golf ou farniente sur la terrasse offrant une vue imprenable sur les monts Tsitsikamma ou laissant découvrir les baleines et les dauphins de la baie. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Le Quartier Français
Restaurant ‘Relais Gourmand’ et hôtel dans un village
Le Quartier Français se trouve au cœur du merveilleux village de Franschhoek. L’auberge comprend 15 chambres qui surplombent une piscine centrale. 2 suites luxueuses offrent un bassin privé et des chambres loft pour enfants, tandis que les 4 suites exclusives du Four Quarters donnent une nouvelle dimension du luxe. Choix de menus aux goûts exquis ou une cuisine contemporaine plus simple dans les 2 restaurants. ...Lire plus
Afrique du Sud, Franschhoek

Singita Ebony and Boulders
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Dans cette magnifique réserve animalière primée de 18000 hectares, 2 lodges donnent sur la rivière Sand. Les lodges Ebony & Boulders disposent de 12 suites luxueuses, toutes équipées d’une piscine. Safaris de jour et de nuit dans des Land Rovers décapotables permettent d’observer lions, léopards, rhinocéros, éléphants, buffles et guépards. Excellente cuisine, accompagnée par de grands crus sud-africains, que viennent parfaire un service personnalisé et un accueil chaleureux. ...Lire plus
Afrique du Sud, Claremont

Tsala Treetop Lodge
Hôtel et restaurant en forêt
S’inspirant de vestiges d’origine africaine, le Tsala est un lodge spectaculaire perché à même la voûte de la forêt. L’entrée majestueuse en pierre donne accès à des structures étonnantes de bois, de verre ou de pierre, sous la cime d’arbres séculaires. Vues majestueuses sur les collines et les vallées alentour. Synergie romantique des cultures africaines, ponctuées de touches orientales et européennes. Enfin, le Tsala offre une superbe cuisine panafricaine soutenue par un excellent service. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Tswalu Kalahari Reserve
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Au Tswalu Kalahari Reserve, endroit autrefois hanté par les «Bushmen» du Kalahari, le temps semble s’être arrêté. Dans une région sud-africaine épargnée par la malaria, cette remarquable réserve privée abrite une grande diversité d’espèces sauvages. Au pied du Korannaberg, le «motse» est entouré de 8 «legaes» individuels climatisés offrant un point de vue spectaculaire sur les plaines du Kalahari. Le cadre est unique et la qualité inégalée. ...Lire plus
Afrique du Sud, Kuruman

Gorah Elephant Camp
Lodge et restaurant dans une réserve animalière
Le Gorah Elephant Camp est un lodge exceptionnel (exempt de paludisme) situé au cœur des «Big Five» de l’Addo Elephant National Park, qui a su préserver un confort remarquable au milieu des vastes étendues sauvages africaines. Restauré dans sa splendeur coloniale du XIXe siècle, le Gorah House semble un reflet d’opulence, dont le service reste attentionné aux moindres désirs, tandis que les grandes suites pareilles à des tentes rappellent les safaris du temps passé. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay

Hotel Izulu
Hôtel et restaurant en ville
Au cœur du royaume zoulou, au nord de Durban, l’Hôtel Izulu est une belle demeure du siècle dernier, à laquelle on a rajouté 5 villas de style balinais, chacune disposant de bains bouillonnants en plein air, et qui bénéficie d’une situation privilégiée et abritée, au milieu d’une végétation tropicale. A proximité de l’océan Indien, cet établissement spacieux, confortable et élégant garantit les prestations du spa Impilo et vous fera découvrir une cuisine généreuse au restaurant «GiGi’s». ...Lire plus
Afrique du Sud, Ballito, Durban

Kurland
Hôtel et restaurant à la campagne
Au cœur d’un immense domaine dédié aux chevaux et au polo, dans un environnement naturel splendide entre flancs de collines et océan Indien, une vaste demeure du Cap de style hollandais accueille ses hôtes avec un soin tout particulier. La décoration et l’atmosphère révèlent une tradition anglosaxonne de l’accueil et du bien-être. Outre le spa, suites avec véranda privée ou chambres avec loft pour les familles. Cuisine raffinée. ...Lire plus
Afrique du Sud, Plettenberg Bay