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Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
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Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
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Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

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A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Japon

Shirakawa-go & Gokayama


Ces deux villages de la région du Chubu, au coeur du Japon, conservent d’exceptionnelles maisons aux toits pentus couverts de chaume. Les reliques vivantes d’une architecture conçue pour supporter la rigueur des hivers de montagne.

Bienvenue dans le Japon des origines, celui des villages de montagnes perdus au cœur des Alpes japonaises. Shirakawa-go et Gokayama se trouvent sur l’île de Honshu, à l’ouest de Tokyo, dans cette partie centrale de l’île que l’on nomme Chubu. Situés à une centaine de kilomètres au nord de Takayama (la « petite Kyoto des Alpes »), les deux villages bordés par la rivière Sho doivent leur réputation à leurs magnifiques chaumières traditionnelles aux toits en triangle, dans lesquelles pouvaient loger plusieurs générations d’une même branche familiale. Appelées gassho-zukuri, ces imposantes maisons de plusieurs étages traduisent l’adaptation à un environnement hostile, leurs toits en pente ne retenant pas la neige. L’isolement pendant les longs mois d’hiver ont conduit les habitants de Shirakawa-go et de Gokayama a ériger la solidarité en vertu.

A l’intérieur des maisons toujours habitées, les occupants élevaient naguère des vers à soie dans les greniers et produisaient de la poudre à canon. Textile et poudre étaient transportés à dos d’homme à travers les montagnes. Très touristiques aujourd’hui, les deux villages et leurs hameaux dispersés au fond de vallées splendides ont conservé tout leur charme. Quelques gassho-zukuri transformées en restaurants donnent l’occasion au visiteur de s’immerger dans un Japon insolite et hors du temps.



Shirakawa-go & Gokayama : Relais & Châteaux proches

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