Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Japon

Matsumoto


Au cœur du Japon, dans l’île d’Honshu, Matsumoto est réputée pour sa situation exceptionnelle, au pied des Alpes japonaises. Une ville tournée vers la nature, dotée aussi d’un joli patrimoine architectural et culinaire.

Il est des sites conformes aux paysages des estampes japonaises. Matsumoto, 220 000 habitants, est de ceux-là. Sous un ciel souvent cristallin – c’est la troisième ville la plus ensoleillée du pays -, bordée à l’ouest par les sommets des Alpes japonaises, à l’est par le haut plateau d’Utsukushigahara, la cité dégage une impression de profonde harmonie avec la nature. Très appréciée toute l’année des randonneurs ou des skieurs (le site voisin de Kamikochi est un point de départ réputé vers les excursions en montagne), elle est prise d’assaut au printemps, à l’occasion d’un spectacle unique : la floraison des cerisiers. 5 000 arbres tapissent ainsi les pentes du Mont Kobo, un lieu de promenade très couru.

Matsumoto doit aussi sa notoriété à ses stations thermales et à son château, un édifice dominant entamé au XVième s. au pied duquel la ville se déploie. Construites en bois noir souligné de blanc, ses trois tourelles en forme de pagode en font l’un des quatre châteaux du Japon a avoir été élevé au rang de Trésor National. La dimension culturelle de la ville s’exprime aussi à travers des musées (Museum of Art, Kaichi Elémentary School – musée de l’histoire de l’éducation scolaire -, Timepiece Museum – musée des pendules…) et des festivals. Autre intérêt d’une visite à Matsumoto : ses spécialités culinaires. La ville est ainsi célèbre pour les soba, des nouilles japonaises à base de farine de sarrasin pour le moins goûteuses dont elle s’est fait une spécialité.



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