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Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
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Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
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Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

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A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Japon

Kanazawa


Au centre-ouest d’Honshu, la grande île du Japon, Kanazawa est une place forte de la tradition et de la culture nippones. Héritière des samouraïs, portée par une fière gastronomie, cette ville prospère séduit les touristes.

Moins célèbre à l’étranger que Tokyo ou Kyoto, Kanazawa, près de 500 000 habitants, s’impose comme l’une des cités les plus séduisantes du Japon. Elle doit cette étiquette à trois atouts maîtres : sa géographie, son histoire et sa modernité. Sa situation joue pour elle. A trois heures de train au nord de Kyoto, encadrée par les rivières Saigawa et Asano, la ville s’adosse d’un côté aux Alpes japonaises et regarde de l’autre vers la mer du Japon. Le passé plaide aussi en sa faveur. Administrée durant près de trois siècles par un clan de samouraïs, elle en a conservé un bel héritage historique, autour d’un château féodal remanié.

La cité, épargnée par les bombardements de la dernière guerre et imprégnée de la tradition du Kaga-yuzen (tissus peints pour kimonos), abrite un quartier de maisons en terre et bois jadis habité par les samouraïs, ainsi que des maisons de geishas. Un peu partout, des restaurants servent une cuisine où les produits de la mer font recette, issus du célèbre Omi-ichiba (le marché local). Et la tradition est aussi au rendez-vous au Kenroku-en, classé comme l’un des trois plus fameux jardins du Japon !

Mais la ville a évoluée avec son temps. Capitale du shopping, elle dispose depuis 2004 du remarquable « Musée d’art contemporain du XXIième s. » et soigne ses voyageurs dans sa gare futuriste au célèbre portail Tsuzumi, en attendant de recevoir le Shinkansen (train à grande vitesse) en 2014.



Kanazawa : Relais & Châteaux proches

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1 800 735 2478

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