Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Le TGV EST EUROPEEN met l’Alsace et la Lorraine à votre porte !
A partir du 10 juin 2007 le TGV EST EUROPEEN relie 30 nouvelles villes françaises et européennes. Profitez de ce nouvel élan pour découvrir des lieux d’exceptions mis à votre portée !
Nancy/Lunéville
Au XVIIIème, le roi sans royaume Stanislas Leszczynski devient Duc de Lorraine après avoir offert sa fille en mariage à Louis XV. Re-façonnant Nancy, il créa de superbes ensembles architecturaux dont la place Stanislas reste le plus célèbre exemple.
A Lunéville ne manquez pas de visiter le Châteaux (en reconstruction), veritable Versailles lorrain et ses Jardins à la Française ansi que l’église Saint-Jacques et ses superbes tours de style Baroque.
1H30/1h50 depuis Paris
Epinal
Située entre les Vosges et les stations thermales, la ville d’Épinal présente de nombreuses attractions : le port de plaisance, le lac de Bouzet, le site du château avec une vue imprenable sur la ville ainsi que de nombreuses compositions fleurales.
2h15 depuis Paris
Strasbourg
"Capitale de l’Europe", Strasbourg présente 2000 ans d’histoire tout en étant résolument tournée vers l’avenir. De la sublime cathédrale Notre-Dame, à la « Petite France », la ville décline un des plus beaux paysages urbains d’Europe.
2h20 depuis Paris
1h20 depuis Stuttgart
2h15 depuis Zurich
Saverne
A la limite de l’Alsace et de la Lorraine, Saverne offre un patrimoine architectural très riche. Notamment le magnifique Château des Rohan et la Maison Katz construite dans la pure tradition des maisons alsaciennes à colombages.
2h00 depuis Paris
Colmar
Capitale des vins d’Alsace, Colmar offre de nombreux monuments et une vieille ville animée. Une réplique de la Statue de La Liberté se dresse au nord de la ville où naquit son auteur, Frédéric Auguste Bartholdi.
2h50 depuis Paris
1h45 depuis Zurich
Mulhouse
Au XIXe siècle, Mulhouse démarre un grand essor industriel. De cette époque, elle a conservé une architecture particulière et un riche patrimoine culturel dont le célèbre musée automobile des frères Schlumpf, le plus grand musée d’automobile de prestige.
Château d’Adoménil Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel dans un parc « On ne croyait pas avoir changé de lieu quand on passait de Versailles à Lunéville” écrivait Voltaire. A deux pas du “petit Versailles” des ducs de Lorraine, des cristalleries d’art de Baccarat et de la célèbre place Stanislas à Nancy, Le Château d’Adoménil cultive la même élégance et vous invite à découvrir le charme d’une demeure XVIIIème rehaussée de subtiles touches de modernité. Cyril Leclerc révèle une cuisine gourmande et audacieuse et met à l’honneur les plus beaux produits dont certains sont issus du terroir lorrain. Trait d’Union entre hier et aujourd’hui ; Courtoisie et Cuisine en harmonie ; une Essence de Poésie... Adoménil est un état d’esprit. ...Lire plus France, Lunéville
L'Arnsbourg-Hotel K Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne Le « bleu Klein » n’est pas de lui, mais ce Klein-là pourrait tout aussi bien déposer certaines de ses créations… Jean-Georges Klein, donc, chef cuisinier de cette adresse familiale où la pureté domine. Dans le design comme dans les assiettes. Le minimalisme s’accompagne d’audace : « Chaque jour je tente des mariages, des contrastes, des histoires improbables, j’essaye, je prends le risque… »
La devise maison : « Tout est possible, il ne faut pas rester figé ». ...Lire plus France, Baerenthal
Bas Rupts et Chalet Fleuri Hôtel et restaurant à la montagne Un intérieur montagnard sans être rustique, luxueux sans être sophistiqué… Les propriétaires de cette adresse - Michel Philippe, sa fille Sylvie et son gendre Ghislain - ont habilement résolu l’équation décorative qui se pose aux designers de chalets haut de gamme. Dans un esprit « fauteuil club » et une harmonie de bois clairs, ils ont su créer un lieu d’exception au bas des pistes. Quel bonheur de retirer ses skis… ...Lire plus France, Gérardmer
Hostellerie La Cheneaudière Hôtel et restaurant à la campagne Au XVIIe siècle, Colroy-la-Roche était allemande et s’appelait Koenigsberg, ce qui signifiait « la colline du roi ». Devenue française, la commune a gardé son caractère majestueux, dans un paysage de vallons où l’air le plus pur du monde s’est emprisonné. Mireille et son fils Nicolas y ont créé une adresse chaleureuse comme une maison de famille, avec spa, modelages aux huiles essentielles et table gourmande... Pour les grands épicuriens. ...Lire plus France, Colroy-la-Roche
Hostellerie Abbaye de la Pommeraie Hôtel et restaurant en ville Autrefois résidence des lieutenants du roi, caserne des gouverneurs militaires, puis demeure d’un baron de l’Empire… Cette abbaye nichée au pied des vignobles alsaciens a traversé le temps en se chargeant de secrets. Les chambres aux bois clairs sont à l’image de l’accueil que vous réserveront Christiane et Pascal Funaro : délicates et chaleureuses. Les fines gueules auront le choix entre deux tables : Le Prieuré, avec ses créations raffinées, et L’Apfel’stuebel, pour découvrir la grande tradition de la « Winstub », gastronomie généreuse des campagnes alsaciennes. ...Lire plus France, Sélestat
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