Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Découvrez Relais & Châteaux

Alsace-Lorraine

Gérardmer


Dans les Vosges, Gérardmer se situe à une altitude moyenne de 600 mètres, parfait compromis entre la montagne (les stations de ski voisines ne sont qu’à quelques kilomètres) et la forêt avoisinante. Eté comme hiver, Gérardmer possède un charme certain, jouant de ses atouts : avec son fameux lac, un espace boisé très étendu (comptant près de 5 millions de résineux !), et une offre de loisirs étendue, le séjour sera à la hauteur des attentes.

Week-end de ski ou séjour de détente à Gérardmer, « perle des Vosges »

Pour l’anecdote, le tout premier office de tourisme en France ouvrit ses portes ici même, à Gérardmer, dans la dernière partie du 19e siècle. Le chemin de fer, qui desservait cette région de la Lorraine, a joué un rôle actif dans le développement de la ville. Les hôtels, restaurants et commerces accueillaient les vacanciers venus profiter des activités variées proposées par la ville. Gérardmer, entre lac et forêt, montagne et sports d’hiver, devenait un lieu de villégiature idéal pour un séjour de détente.

Aujourd’hui, la station de la Mauselaine, dotée de 20 pistes, fait la joie des amateurs de ski alpin. On y pratique même le ski en nocturne, tandis que la station, toute proche, des Bas Rupts propose de pratiquer le ski nordique sur environ 100 kilomètres de pistes. Gérardmer peut ainsi s’enorgueillir de proposer un luxe d’activités variées : les sports d’hiver y sont mis en vedette (du ski à... la plongée sous glace !), mais randonnées, compétitions de voile ou championnats de canoë y sont aussi organisés.

Sans oublier le désormais célèbre Festival Fantastic’arts : les amateurs de cinéma fantastique se réjouissent chaque année de leur séjour à Gérardmer, à l’occasion d’un événement devenu incontournable depuis sa création, il y a quinze ans.

Halte gastronomique à Gérardmer pour une découverte du terroir vosgien

Le terroir culinaire vosgien est mâtiné de traditions autant alsaciennes que lorraines : à Gérardmer ou dans les Vosges, les restaurants affichent à leur carte un large choix de spécialités allant de la quiche au lard à la potée lorraine, en passant par nombre de recettes de tourtes et terrines. A Gérardmer, la cuisine locale semble emprunter largement à la gastronomie alsacienne, riche et variée, à base de plats mijotés ou viandes cuisinées en croûte...

Localement, les myrtilles et autres baies, les mirabelles sont produites en grande quantité : ces dernières sont accommodées aussi bien en pâtisserie qu’en eau de vie, pour accompagner les fromages d’Alsace et de Lorraine - le saulnois est notamment affiné à l’eau de vie de mirabelle.

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