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Marseille, nouvel urbanisme, nouvelle image
Depuis dix ans, il se passe des choses à Marseille. Longtemps brocardée pour son développement poussif, la ville a opéré un profond lifting. Et commence à s’imposer dans le concert des métropoles européennes.
Que s’est-il passé en dix ans à Marseille ? Plein de choses ! Depuis l’accueil en 1998 de la Coup de Monde de football, l’image de la cité phocéenne a changé. Dans la foulée de cet événement, le TGV Méditerranée est arrivé et la ville s’est dotée d’une kyrielle d’équipements à rendre jaloux de plus prestigieuses métropoles. Il y a eu la construction de terminaux portuaires de loisirs, détonateurs d’un véritable boom de la croisière qui a vu passer en 2007, à Marseille, 440 000 passagers. Tout récemment, elle a inauguré sa première ligne de tramway, une vitrine et une touche de modernisme indiscutable pour la ville. Tandis qu’après de longs travaux, la nouvelle gare Saint-Charles vient tout juste d’être livrée, superbe avec sa galerie marchande et sa gare routière.
Derrière de hauts lieux de la gastronomie et de l’hôtellerie provençales comme Le Petit Nice Passédat (Relais & Châteaux), des hôtels de chaîne internationaux sont également sortis de terre, disponibles pour accueillir congrès et événements. Surtout, le projet de rénovation Euroméditerranée, actuel plus grand chantier urbain de France, transforme profondément les quartiers du front de mer. L’ancienne gare maritime, près du Vieux Port, a été profondément modifiée et offre peu à peu une nouvelle zone de déambulation piétonne. Des espaces culturels se créent, comme les archives et la bibliothèque départementales et la future salle de spectacle, en cours d’aménagement dans les anciens silos d’Arenc.
Symbole de cet urbanisme « révolutionnaire », la star anglo-irakienne de l’architecture Zaha Hadid édifie une tour pour la compagnie maritime CMA CGM, prélude peut-être à la future skyline de Marseille. Comme pour prouver qu’elle évolue désormais dans la cour des grands, tout en conservant de profondes traditions provençales, Marseille s’est placée comme candidate au titre de capitale européenne de la culture, en 2013. Plus que jamais, la ville vaut le détour.

Le Petit Nice-Passédat
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de mer
On ne peut être plus amoureux de Marseille que la famille Passédat. Aimer Marseille, c’est aimer la Méditerranée, indissociable de la ville, autant que l’est la cuisine de Gérald Passédat. Les poissons sont bien entendu au cœur de sa cuisine, des poissons pêchés ici, des poissons oubliés parfois - la galinette, le chapon - qui se succèdent avec les crustacés et vous donnent ce délicieux sentiment d’immersion dans la Grande Bleue. Plat fétiche bien sûr, la « Bouille Abaisse », légère, iodée, zéphyrienne, mais aussi le fameux Loup Lucie. Gardez un peu de place pour les desserts; ils sont, de l’aveu même du chef, « extravagants ». Quant à la vue sur la Grande Bleue, elle est omniprésente : de la terrasse comme du restaurant. Et comme c’est une vue de rêve, vous pourrez même en profiter jusque dans votre chambre, spacieuse, ouverte sur l’horizon… ...Lire plus
France, Marseille
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