Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Avec l’achèvement du quartier Sextius Mirabeau, Aix-en-Provence corrige son image de cité bourgeoise. Deux réalisations incarnent cette nouvelle audace : le Pavillon Noir et le Grand Théâtre de Provence.
Rideau ! Inauguré cet été, le Grand Théâtre de Provence promet d’être le nouvel épicentre de la vie culturelle aixoise. S’il a déjà accueilli des représentations du Festival Lyrique, en juillet, sa saison démarre véritablement en décembre, avec, excusez du peu, un récital de la célèbre soprano Jessye Norman, un concert des pianistes Katia et Marielle Labèque et un spectacle de danse, Roméo et Juliette. Le théâtre parachève les travaux d’urbanisme du quartier Sextius Mirabeau, le nouveau pôle urbain de la cité du Roi René, conçu dans le prolongement du célèbre cours Mirabeau. Pour ce bâtiment ocre - la couleur aixoise par excellence ! -, l’architecte italien Vittorio Gregotti a vu grand : salle de 1 366 places, scène de 32 m sur 32 m, fosse pouvant accueillir 105 musiciens et terrasses piétonnes. Le Grand Théâtre de Provence devrait accueillir une soixantaine de représentations par an.
Autre lieu, autre défi, avec le Pavillon Noir. Dédié au centre chorégraphique national du ballet Preljocaj, ce temple de la danse ouvert depuis quelques mois propose une programmation unique de spectacles, stages et répétitions publiques, animés par les danseurs du ballet. Conçu par l’architecte provençal Rudy Ricciotti, le bâtiment noir aux larges vitres en équerre, immanquable au sommet de sa petite colline, forme avec le Grand Théâtre de Provence voisin le nouveau duo de choc de la culture aixoise. Qui s’impose comme un excellent motif de découverte urbaine d’une ville en plein renouveau.
Villa Gallici Hôtel et restaurant en ville Lorsqu’il dut quitter Aix, Paul Cézanne en éprouva le regret, mais sa beauté ne cessa jamais de l’inspirer. Bien d’autres après lui ont succombé au charme de cette ville et de l’atmosphère singulière de la Villa Gallici, résidence florentine. La décoration des chambres, ouvertes sur un jardin privé empli des parfums de lavande, est somptueuse. La cuisine rend hommage à la Provence, à l’image de ce carré d’agneau en filet cuit au sautoir, caviar d’aubergines aux olives, sauce à l’ail noir et basilic frit. Un séjour sucré comme la spécialité locale, les calissons aromatisés au melon et à l’orange. La Villa Gallici propose même à ses hôtes de les emmener découvrir l’atelier du peintre Cézanne. ...Lire plus France, Aix-en-Provence
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