Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Découvrez Relais & Châteaux

Provence

Salon de Provence, cœur de ville rénové !

La cité de Nostradamus a opéré un joli lifting l’hiver dernier. Avec son tour de ville relooké et son mobilier urbain contemporain, là voilà désormais (re)armée pour conquérir les touristes. !

Il n’en faut parfois pas beaucoup pour redonner un coup de neuf à une cité. Après plusieurs mois de travaux, Salon-de-Provence a présenté il y a peu sa nouvelle livrée, un vernis urbain fort seyant qui met en valeur architecture, commerces et patrimoine. Trottoirs élargis, éclairages harmonieux, mobilier urbain dynamique..., la cité dispose désormais d’un cadre moderne pour accueillir comme il se doit les touristes attirés par son histoire, sise au cœur de la Provence.

Aux premiers rangs des attractions figure Nostradamus. L’illustre savant distille le secret de ses fameuses « centuries » dans sa Maison, un musée animé qui plonge le visiteur dans l’univers mystérieux des prédictions.

Autre spécialité locale : la Patrouille de France (PAF). 2007 s’annonce comme un très bon cru, avec le 70ème anniversaire de l’Ecole de l’Air, qui héberge la célèbre formation. Au programme : un exceptionnel meeting aérien le 13 mai, avec démonstrations de la PAF et de patrouilles étrangères, invitées pour l’occasion.

Ces deux « locomotives » touristiques mettent aussi en lumière d’autres attraits : le château de l’Empéri, formidable forteresse en pleine ville ; le musée de l’Empéri et sa collection de reliques des exploits militaires français ; la savonnerie Marius Fabre, héritage de l’épopée du savon de Marseille ; et plus étonnant, le circuit Adam de Craponne, un itinéraire sur les traces de cet ingénieur hors pair qui contribua au XVIè s. à irriguer la région en construisant des canaux. Il faut vite redécouvrir Salon !

La Cabro d’Or
Hôtel et restaurant à la campagne
Le bleu intense du ciel de Provence veille sur cette autre merveille créée par Jean-André et Geneviève Charial, version plus bucolique mais tout aussi exceptionnelle de l’Oustau de Baumanière. La Cabro d’Or est un palais de quiétude avec ses intérieurs clairs et spacieux, dont les fenêtres s’ouvrent sur un jardin intime et apaisant. Une adresse qui vous attache définitivement à l’univers coloré et raffiné du couple, aussi créatif dans l’art culinaire que dans l’art décoratif. Dîners bercés par le chant des cigales, bien sûr, et accompagnés du vin produit par les Charial. Son nom ? « L’Affectif ». Boisé et soyeux en bouche. ...Lire plus
France, Les Baux-de-Provence

Villa Gallici
Hôtel et restaurant en ville
« Quand j’étais à Aix, je voulais être ailleurs et maintenant que je suis ici, je la regrette… », écrivait Cézanne. Vous aussi, vous succomberez au charme de cette ville, avec son parfum de farniente qui plane dans ses ruelles, et à celui de cette bastide florentine. Ici, les chambres sont habillées de somptueux tissus, d’étoffes brodées aux couleurs du soleil et ouvrent sur un jardin privé aux senteurs de lavande. La cuisine met à l’honneur la Provence, à l’image de ce carré d’agneau en filet cuit au sautoir, caviar d’aubergines aux olives, sauce à l’ail noir, basilic frit… Un séjour sucré comme la spécialité locale : les fameux calissons aromatisés au melon et à l’orange... ...Lire plus
France, Aix-en-Provence

Oustau de Baumanière
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne
« Ici, tout est magique et généreux : la lumière, le roc, les paysages, les grillons, les oliviers… » Amoureux de « sa » Provence, Jean-André Charial en parle et la fait parler comme personne, à travers la cuisine de son chef, Sylvestre Wahid, qui sublime ses ingrédients traditionnels. Œufs de poule en fine gelée, rouget barbet, basilic et fleur de thym… Les saveurs chantent, éclatent, surprennent… Une table d’exception, dans une élégante maison d’artiste, au cœur d’un des plus beaux villages de France ...Lire plus
France, Les Baux-de-Provence

Abbaye de Sainte Croix
Hôtel et restaurant à la campagne
Médecin et astrologue de la Renaissance resté célèbre pour ses prédictions, Nostradamus est né dans ce village idéalement situé pour explorer les merveilles de la Provence. Avait-il « vu » qu’un hôtel d’exception se dresserait un jour à quelques encablures de sa maison devenue musée ? Dans cette ancienne abbaye, les cellules des moines cisterciens ont été aménagées en chambres de charme offrant une vue divine sur la plaine salonnaise, de la Camargue à la Sainte-Victoire, et la piscine bordée de pins et de platanes-mûriers. Laissez le futur à Nostradamus et profitez pleinement de l’instant présent… ...Lire plus
France, Salon-de-Provence

Copyright Photo : SCOPE - J. GUILLARD


Reservez votre hôtel

Obtenez les disponibilités en ligne pour une nuit ou un séjour

Choisissez une date Calendar


Centrale de réservations (Etats-Unis)

+1 800 735 2478*

Appeler d'un autre pays ? Cliquez ici