Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Provence

Pagnol, une histoire marseillaise

Le célèbre écrivain provençal a passé de longs séjours d’enfance à La Treille, un village de Marseille. Ce havre de tranquillité, source d’inspiration pour ses romans, a conservé l’âme qui fit vibrer l’auteur.

Le Château de ma Mère, Manon des Sources, Jean de Florette... Ces titres ont bercé notre jeunesse. Ils eurent pour cadre un village de Marseille, La Treille, et ses collines environnantes, la montagne du Garlaban. Plus de trente ans après la mort de Marcel Pagnol, un pèlerinage sur ces hauteurs ne manque pas de charme. La première surprise vient du site : un vrai village, avec église, école, restaurant, le tout au cœur de Marseille, dans le 11è arrondissement.

Au dessus de l’église, une maison d’allure plus bourgeoise attire l’attention. C’est la « Bastide Neuve ». Né en 1895 à Aubagne, Marcel Pagnol migre vite avec sa famille à Marseille. En 1904, soucieux de la santé de sa femme Augustine, Joseph, le père, loue cette maison pour les vacances et les fins de semaine - on ne disait pas alors week-ends. Ce quartier et ses collines, Marcel Pagnol va les arpenter jusqu’à plus soif, se forgeant des milliers de souvenirs de garnement qui fleuriront plus tard dans plusieurs de ses épisodes romanesques.

Les marcheurs apprécieront aussi depuis le hameau les sentiers qui montent à l’assaut du Garlaban. Dans cette garrigue odoriférante, le calcaire blanc, les pins, les genêts, les oliviers, les rochers de la Tête Rouge, du Taoumé, de la Baume Sourne..., tout rappelle l’œuvre de Pagnol, réveillant des souvenirs enfouis d’anciennes lectures scolaires. Pour finir, un détour par le cimetière du village s’impose. Marcel Pagnol y repose, simplement, dans une tombe souvent très fleurie.

Le Petit Nice-Passédat
Grands Chefs Relais & Châteaux Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel en bord de mer
On ne peut être plus amoureux de Marseille que la famille Passédat. Aimer Marseille, c’est aimer la Méditerranée, indissociable de la ville, autant que l’est la cuisine de Gérald Passédat. Les poissons sont bien entendu au cœur de sa cuisine, des poissons pêchés ici, des poissons oubliés parfois - la galinette, le chapon - qui se succèdent avec les crustacés et vous donnent ce délicieux sentiment d’immersion dans la Grande Bleue. Plat fétiche bien sûr, la « Bouille Abaisse », légère, iodée, zéphyrienne, mais aussi le fameux Loup Lucie. Gardez un peu de place pour les desserts; ils sont, de l’aveu même du chef, « extravagants ». Quant à la vue sur la Grande Bleue, elle est omniprésente : de la terrasse comme du restaurant. Et comme c’est une vue de rêve, vous pourrez même en profiter jusque dans votre chambre, spacieuse, ouverte sur l’horizon… ...Lire plus
France, Marseille


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