Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos forfaits Lys et chèques cadeaux. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.
Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.
Que diriez-vous d’une initiation à la grande cuisine ? C’est ce que propose l’abbaye de Sainte Croix, dans le cadre grandiose d’un ancien monastère roman du XII° s, au cœur des collines provençales. Autant que le regard porté sur les paysages, superbes depuis le belvédère où se trouve l’établissement, celui accordé aux plats marque les esprits. Jovial, passionné, Pascal Morel jubile à partager son savoir avec des clients fébriles, conscients de profiter de conseils d’exception.
Les cours, de 6 à 12 élèves, sont dispensés en demi-journées. Trois heures en cuisine à concocter un plat, sur des thèmes choisis à l’avance comme le poisson, le gibier, la truffe ou le foie gras, ce dernier produit étant mis à l’honneur en novembre et décembre. Le plat est ensuite dégusté, suivi d’un dessert, autour d’une introduction aux vins de Provence menée par Jean-Pierre Cargnino, l’animateur de la table à Sainte Croix.
Et l’on peut même prolonger le plaisir, en choisissant l’option court séjour. Le principe ? Associer, sur deux jours, le cours de cuisine à une dégustation en cave, que l’on rejoint par une balade sportive aisée à VTT ! Une dégustation accompagnée de charcuterie et fromages de chèvre, histoire de renforcer le côté festif de la sortie.
Les deux formules existent sur calendrier, de novembre à avril, mais peuvent aussi s’organiser sur demande, à l’automne et au printemps. Le prix par personne est de 125 € pour la demi-journée, 305 à 450 € pour le week-end, en chambre double.
Abbaye de Sainte Croix Hôtel et restaurant à la campagne Niché sur les contreforts rocheux de Salon-de-Provence, petite ville provençale idéalement située pour découvrir les merveilles de la région, se trouve un lieu paisible suspendu dans le temps. Cette abbaye du xiie siècle abritée au cœur d’un domaine de vingt hectares de jardins provençaux et de garrigue offre un panorama spectaculaire sur la vallée des Alpilles et le pays salonais. Si les chambres ont su conserver l’esprit des moines cisterciens qui occupèrent jadis l’abbaye, leur décoration alliant charme et authenticité leur confère une atmosphère douce et propice au repos. Vous apprécierez le service attentionné de la maison et les délices gourmands des deux restaurants, qui proposent une cuisine savoureuse mêlant terroir et saisonnalité. Avec son architecture de caractère et l’âme qui règne dans ses murs, cet hôtel est un lieu unique, havre de paix idéal pour se détendre et découvrir tous les charmes de la Provence, des Calanques au Lubéron. ...Lire plus France, Salon-de-Provence
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