Tout à côté d’Avignon et de Nîmes, Uzès dévoile un charme et une grâce latine incomparables. L’ancien « premier duché de France » a conservé un patrimoine architectural de toute beauté, qui irradie une campagne piquetée de villages où abondent fruits, vignes et chênes truffiers.
Il y a du Saint-Rémy de Provence dans Uzès. L’intimité et une touche d’authenticité en plus, peut-être. Même boulevard circulaire, mêmes fontaines glougloutantes, même patrimoine échevelé : les touristes ne s’y sont pas trompés, qui investissent la ville dès les premiers beaux jours.
Une balade à Uzès commence par une itinérance dans son vieux centre. On y croise rues piétonnes et boutiques tendance mais surtout des trésors d’architecture. Comme le château des ducs d’Uzès, propriété privée mais accessible à la visite. Comme la cathédrale Saint-Théodorit et la Tour Fenestrelle, avec ses faux airs de tour de Pise. Comme les demeures du baron de Castille et Chambon de la Tour, magnifiques hôtels particuliers. Comme aussi la place aux Herbes, épicentre de la cité avec ses belles arcades et ses terrasses de cafés. Cette place est d’ailleurs le point névralgique du marché hebdomadaire, chaque samedi.
Pays de terroir à cheval entre Provence et Languedoc, l’Uzège regorge de productions emblématiques. On y trouve l’olive et l’abricot, la vigne et la cerise, la pêche et la truffe. Des trésors de la table qu’on découvre en parcourant les quatorze villages alentour, adoptés depuis quelques années par une clientèle parisienne. Car il fait bon se montrer à Uzès ! Nouveau petit Luberon, la région prend l’été des accents venus d’ailleurs. Un souffle vivifiant qui ne compte pas pour rien dans le charme incomparable de cette cité des Ducs.
