Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Provence

Châteauneuf du Pape


Entre Orange et Avignon, Châteauneuf-du-Pape cultive sa différence grâce au souvenir laissé par les prélats et à la production d’un vin rouge de très haute renommée. Deux raisons essentielles d’aller fureter dans les ruelles de cet adorable village médiéval.

Ses bouteilles sont reconnaissables entre toutes. Gravées de la tiare et des clefs de Saint-Pierre, elles identifient sans coup férir le vin de Châteauneuf-du-Pape, considéré par bien des connaisseurs comme le fleuron de l’appellation Côtes-du-Rhône. Ce vin rouge est bien sûr l’emblème du village. Produit par 300 vignerons sur plus de 3 000 hectares, sa qualité n’a d’égale que l’exigence avec lequel il est élaboré. Pas moins de 13 cépages entrent dans sa composition. Mais son histoire ne fut pas toujours rose. Détruit par le phylloxéra en 1866, le vignoble du attendre cinquante ans avant d’être replanté.

Une épopée qu’étaient loin d’imaginer les papes, à l’heure de leur puissance avignonnaise. Leur arrivée en terre vauclusienne au XIV° siècle allait bouleverser d’une autre manière la vie du village. Séduits par le site, ils s’y font élever un château, qui leur sert de villégiature. Châteauneuf-du-Pape est alors une sorte de Castel Gandolfo français !On devine l’importance que devait avoir la cité à l’imposante masse de la forteresse sise au sommet du tertre. Du donjon, vue superbe sur Avignon, les Alpilles, le Luberon et le Ventoux.

Mais revenons au vin. Au village, un musée à ne pas manquer présente l’historique de l’appellation d’origine contrôlée. Et trois fêtes rituelles accompagnent dans l’année le travail de la vigne : les floraisons musicales en mai, la Véraison en août et le ban des vendanges en septembre. Trois raisons de plus de se rendre à Châteauneuf-du-Pape !



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