Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Restaurant d'un Grand Chef Relais & Châteaux et hôtel à la campagne
Au cœur de Napa Valley, l’une des régions vinicoles les plus prestigieuses des États-Unis, Meadowood vous propose un parcours de dégustation unique en compagnie du professeur d'œnologie du domaine qui vous fera partager sa passion. Sous sa houlette, vous approfondirez votre connaissance des vins, au sein du domaine ou au long de visites privées et de dégustations dans des caves légendaires de la région. Le restaurant de Meadowood est l’une des meilleures tables de la région, placée sous la direction du Grand Chef Christopher Kostow. Parmi les activités proposées : golf, tennis, randonnée, natation et même, sport emblématique du domaine, croquet. Dans les confortables lodges, chambres et suites avec terrasses et vue sur les fairways ou les collines boisées vous laisseront un souvenir inoubliable.
Au cœur des cépages de cabernet-sauvignon, de merlot et de chardonnay de la Napa Valley, le restaurateur français Claude Rouas et son compagnon Robert Harmon ont créé une auberge élégante, cachée dans les oliviers qui rendent hommage au sud de la France. Vous séjournerez dans l’une des maisons accrochées à flanc de coteau, surplombant le jardin de sculptures où sont exposées plus de cent œuvres d’artistes réputés. Chaque maison dispose de sa propre terrasse, tandis que parquets anciens, peintures abstraites et cheminées créent une ambiance romantique. La cuisine aux saveurs méditerranéennes met en valeur les produits de la région. Le spa dispense des soins à base de raisin, d'olives, d'herbes aromatiques, de fleurs, de boue et de minéraux. Les connaisseurs seront au paradis grâce à la cave de 15 000 bouteilles, à apprécier en admirant le coucher du soleil.
