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Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
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Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
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Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

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A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Guatemala

Antigua


La vitrine touristique du Guatemala abrite un splendide patrimoine d’origine colonial. Construite en damiers à 1 500 mètres d’altitude, elle garde la trace d’anciens tremblements de terre, au pied du volcan Pacaya.

Antigua (appelée aussi Antigua Guatemala) a hérité de sa fondation en 1543 par les conquistadores espagnols un style colonial remarquable. L’Unesco n’a pas manqué de valoriser ce témoignage important de l’histoire d’Amérique centrale en inscrivant la ville en 1979 sur la liste de son patrimoine mondial. Ancienne capitale du Royaume de Guatemala, Antigua a été construite, comme beaucoup de villes coloniales, sur un plan en damier. Les rues bordées de demeures de style Baroque et Renaissance se coupent à angle droit, autour de la place centrale. Une balade dans les rues permet d’apprécier l’ancien palais National, la façade très ouvragée de la cathédrale, la Merced, l’antique fontaine et l’arche de Sainte Catherine, enjambant une des rues principales. Hélas, plusieurs tremblements de terre, comme celui de 1976, ont eu raison de nombreux édifices et la visite révèle aussi les beautés évanouies d’anciennes demeures coloniales. C’est d’ailleurs suite au séisme de 1773 que les autorités espagnoles décidèrent de déplacer le centre du pouvoir vers l’actuelle capitale, Guatemala City. Antigua et ses 40 000 habitants sont aussi une ville d’échanges et de commerce. Ses rues aux casetas (maisonnettes) de couleurs vives, posées au pied du volcan Pacaya, abritent des artisans chocolatiers et plusieurs centres de formation linguistiques. De nombreux américains du Nord viennent ainsi apprendre l’espagnol à Antigua. Dans les environs de la ville, la campagne est réputée être un excellent territoire de production de café. Plusieurs domaines proposent des visites organisées.

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