Fondée par des tanneurs au cinquième siècle, puis fief des comtes de Champagne avant d’être rattachée au royaume de France, Epernay peut se prévaloir de quinze siècles d’histoire mouvementée dont on admire encore les vestiges au détour des rues de cette cité fleurie. Sise au cœur du vignoble champenois, Epernay est le point de départ idéal pour découvrir les plus grandes maisons de champagnes : de la vallée de la Marne à la montagne de Reims, les caves de renommée mondiale proposent leurs crus les plus fameux. On n’oubliera pas non plus de s’asseoir aux tables de la région où le fleuron régional se marie à une cuisine généreuse, symbole, s’il en est, de l’art de vivre à la française.