Hôtels & Restaurants

Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud, Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.

Découvrir le monde

Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir.
Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.

Offres spéciales

Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.

A propos de Relais & Châteaux

Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie.
Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
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Slovénie

Novo Mesto et la Dolenjska


A mi-chemin entre Ljubljana et Zagreb, la capitale de la Dolenjska révèle un patrimoine insoupçonné dans un méandre de la Krka. Une étape obligée avant d’explorer châteaux, grottes et vignobles d’une région au riche passé.

Voilà une petite ville de province charmante et cachée comme le tourisme sait parfois en révéler. Au sud-est de la Slovénie, les quelques 20 000 habitants de cette cité ont su conserver et entretenir un patrimoine qui illustre l’importance stratégique passée de la ville, située à équidistance des capitales slovène et croate, Ljubljana et Zagreb. Carrefour commercial, culturel et religieux, Novo Mesto déploie dans un coude de la rivière Krka une vieille ville séduisante, marquée par des rues à arcades commerçantes, d’antiques maisons accrochées aux falaises et une intéressante église gothique, Kapitelj, à la riche décoration baroque. Novo Mesto, c’est aussi un musée, Dolenjska Museum, connu notamment pour sa superbe collection archéologique et quantité de sites et de monuments, tels le City Hall, le quartier du Breg, les ponts sur la Krka…

Au-delà de la ville, la Dolenjska est réputée pour marier avec habileté une nature inviolée avec un chapelet de châteaux médiévaux. Le long de la rivière ou au cœur des forêts, il faut découvrir le château d’Otocec sur son île, celui de Graben, de Kamen, de Novi Dvor, de Hmeljnik… En sautant de l’un à l’autre, le visiteur aura la chance de croiser sur son chemin les célèbres vignobles slovènes et les non moins emblématiques grottes du pays, percées tel un gruyère dans le relief karstique.

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