Le Sud dans toute sa splendeur
Le Sud de l’Afrique du Sud est un combiné de sensations et de couleurs uniques. Des safaris et des rencontres uniques avec les éléphants, un littoral fleuri et raffiné dans la route des jardins, un océan qui accueille baleines, phoques ou manchots, des vignobles réputés et enfin une ville singulière et cosmopolite, le Cap.
Des hébergements mythiques
Ils figurent parmi les plus raffinés, les plus anciens parfois, les plus mythiques toujours. Quatre maisons signées Relais & Châteaux où le raffinement devient un art et l’hôtellerie une science.
Mais si le passé et l’exigence ont construit le mythe de ces hébergements, ils sont également bien ancrés dans le présent ; la décoration, les œuvres exposées, la disposition sont contemporaines.
Solidaire et durable
Ces hébergements sont exemplaires en matière de tourisme durable et solidaire : les projets de soutien aux communautés sont nombreux et efficaces depuis de nombreuses années autour de Gorah, le personnel local est formé et profite du succès de ces hébergements et des revenus qui en découlent. Enfin, les matériaux utilisés, les denrées proposées, tout est pensé pour nuire au minimum à l’environnement, pour respecter et développer l’économie locale.
Un voyage qui vous fait de nombreuses promesses mais parmi celles-ci nous en retiendrons une, celle d’un voyage unique et inoubliable...
JOUR 1 : Le jour du départ
Vol international à destination de Johannesbourg. Dîner et nuit à bord.
La quasi totalité des vols internationaux pour l’Afrique du Sud partent le soir et offrent donc des vols de nuits ; de ce fait et aidé par le fait qu’il n’y ait aucun décalage horaire, un voyage en Afrique du Sud a quelque chose de magique.
Nous vous proposons de voler avec toutes les compagnies régulières ; les adeptes des vols directs envisageront Air France (qui ne dessert que Johannesburg) ; les adeptes du prix et du confort opteront pour British Airways ou South African Airways (qui desservent également Capetown) avec une escale en Europe.
Pour le trajet en classe Affaires ou en Première Classe, nous solliciter.
JOUR 2 : Johannesburg / Port Elisabeth
Arrivée tôt le matin à Johannesbourg. Vous y serez accueillis par nos représentants qui vous assisteront afin de prendre un vol intérieur à destination de Port Elizabeth. Votre vol intérieur sera opéré par la compagnie South African Airways.
A votre arrivée à Port Elizabeth, vous prendrez en charge votre location de voiture, direction le parc national d’Addo Elephant, l’un des parcs animaliers les plus beaux du pays. Outre le fait que cette région sauvage soit dépourvue de Paludisme, ce parc est très particulier.
Dans la Valley de Bushveld traversée par la « Sunday River » au cap est de l’Afrique du Sud, l’Addo a fait sa réputation, et son nom, sur son hôte le plus prestigieux : l’éléphant. Pouvant en compter jusqu’à 350 de cette espèce en voie d’extinction, le parc pourrait être qualifié de véritable sanctuaire.
L’éléphant n’est pas le seul animal de cette région florissante, de la forêt d’Alexandrie, aux îles côtières en passant par le lac Darlington et le « Woody Cape » on peut admirer buffles, antilopes et de nombreuses espèces d’oiseaux.
Vous vous installerez dans votre lodge, le Gorah Elephant Camp au coeur du parc national. Vous effectuerez votre premier safari en fin d’après midi. Dîner et nuit au Lodge.
JOUR 3 : Les éléphants et Gorah
Voici comment se déroulera votre journée :
Une journée dans une réserve privée. Après le déjeuner, vous pourrez profiter de la piscine ou partir à pied avec un ranger pour une balade dans le bush. En fin d’après-midi, à l’heure où le soleil se fait moins implacable, c’est accompagné de rangers et de pisteurs, à bord d’un véhicule 4x4 découvert, que vous débuterez votre initiation à la vie sauvage. Au coucher du soleil, vous apprécierez l’apéritif qui vous sera servi dans le bush, avant le retour au lodge. Le dîner vous sera proposé en salle à manger ou à la belle étoile, autour d’un grand feu de bois. Le lendemain, c’est à 5 ou 6h du matin que vous partirez en safari afin d’assister aux dernières chasses de la nuit. Retour au lodge pour le déjeuner puis un après midi de contemplation où vous profiterez du site exceptionnel en pleine nature de votre lodge.
Observez les « Big Five » et les éléphants au point d’eau situé face au Gorah House en savourant tranquillement un verre sur la terrasse. Ce sanctuaire, qui se trouve dans le parc national d’Addo, exempt de paludisme, offre une aventure safari inoubliable dans un lieu où l’on compte les plus denses populations d’éléphants et de buffles et où vous aurez toutes les chances de croiser le roi de la jungle. Avec des réminiscences de l’ère coloniale qu’inspire le souvenir des safaris du XIXe siècle, une cuisine savoureuse et des paysages éblouissants, partez pour un séjour sur les traces de Sydney Pollack, de Robert Redford et de Meryl Streep.
JOUR 4 : "Plett", capitale des jardins
Vous effectuerez votre dernier safari et après une dernière collation, il sera temps de descendre encore plus au Sud, en longeant les côtes de l’océan Indien, direction Plettenberg Bay. Cette ville est le lieu chic par excellence de l’Afrique du Sud, des greens extraordinaires, le polo érigé en sport régional, une qualité de vie et une douceur de vivre unique.
Après près de 2h de route, vous vous installerez au "Plettenberg" ; nous avons choisi cet hébergement, également un Relais & Châteaux, pour sa situation extraordinaire au bord de l’océan. Définitivement "the place to be" sur la route des jardins.
Entre la piscine à débordement qui vous invite à faire la planche et le grand bleu de l’océan Indien qui réserve des heures de plongée et des bains de mer inoubliables, chaque jour, ici, est un dilemme. Liz McGrath a créé un hôtel de toute beauté à deux pas des plages de Plettenberg Bay, un des sites les plus grandioses d’Afrique du Sud. Une adresse placée sous le signe de l’excellence et du sur-mesure, qui propose le meilleur en matière de soins esthétiques, de cuisine marine, de vins du pays, et vous permet même de faire du shopping sans quitter l’hôtel grâce à la boutique chic nichée dans ses murs.
Nuit avec petit déjeuner inclus.
JOUR 5 : A la découverte de la route des jardins
La route des jardins est une zone côtière de 150km partant de Mossel Bay à Tsitsikamma ; de nombreux centres d’intérêts s’offrent au voyage : le fabuleux parc national de Tsitsikamma tout d’abord, entre jungle et océan, montagne et côte escarpée, de nombreuses et magnifiques ballades y sont facilement possibles. Puis la ville de Knysna et son lagon, réputé pour ses huîtres, Oudtshoorn et ses autruches qui la caractérisent, les petites villes historiques du littoral telle Mossel Bay et un autre parc naturel, véritable jardin d’eden au printemps, celui de Wilderness.
De nombreuses découvertes en perspectives et quelques adresses secrètes à tester et apprécier.
Retour et nuit à Plettenberg.
JOUR 6 : Des jardins aux vins
Vous quitterez le littoral pour vous diriger vers la région du Cap et plus exactement la Route des Vins dans l’arrière pays de cette ville. Cette région est très singulière : en dehors des paysages somptueux et vertigineux de cette région, l’histoire y est dense, les traditions ancrées.
Les huguenots français chassés après la révocation de l’Edit de Nantes partent dans cette terre de pionniers hollandais qu’est à l’époque le Sud de l’Afrique du Sud ; ils emmènent avec eux leur savoir faire (lié au vin et souvent avec leurs ceps), leur histoire, leur religion ; ils ne laisseront derrière eux qu’une seule chose, la langue française, volontairement abandonnée au profit de l’afrikaner, la langue des pionniers sud africains.
De cette histoire est née une région peuplée de noms français, de vignobles et d’un certain art de vivre mélangeant la tradition de la vieille Europe et la modernité du nouveau monde. De visite de vignobles, à promenade dans des villes historiques, de visites diverses (musée, propriétés...) aux rencontres uniques, bienvenue dans la route des vins sud africains.
Vous vous installerez dans le superbe Relais & Châteaux, le Quartier Français, situé dans la petite ville de Franschoek, littéralement le Coin des Français. Nuit avec petit déjeuner inclus.
Dégustation de vin sur cheval, projection de films dans le cinéma privé de l’établissement, cours de cuisine novateurs, soins du visage… Cet établissement de luxe, plein d’ambiance, au centre de Franschhoek, offre de nombreuses activités ou la possibilité de simplement se détendre et de profiter des chambres magnifiquement aménagées.
Situé au centre du village, cette maison pittoresque dispose d’une chaleur et d’un charme romantique unique dans la région. Au restaurant réputé, le génie culinaire de la chef Margot Janse marie le meilleur de la gastronomie sud-africaine et des influences occidentales. Elle s’amuse à colorer sa carte de quelques notes personnelles et sud-africaines à l’image de son carré de gnou au soufflé d’aubergines, « butternut » et tomates. Si cette table est devenue une institution, c’est aussi pour le charme somptueux et unique de l’auberge qui l’abrite.
JOUR 7 : Le Cap vous tend les bras
C’est votre dernière matinée itinérante avant de rejoindre, le Cap, destination de tout voyage, point de départ des grandes aventures mais point final de votre voyage. Installation dans votre hébergement, le sublime Ellerman House, situé dans l’une des plus belles baies du Cap, une histoire en soit. Le seul Relais & Châteaux du Cap.
Au début du siècle dernier, tombant sous le charme de cette baie du « bout du monde », l’armateur sir John Ellerman décida d’y bâtir, face à l’océan, une maison tout en élégance, située sur les hauteurs de Bantry Bay, à 10 minutes seulement du centre-ville et des plages de Clifton. Que vous choisissiez l’atmosphère feutrée de l’Ellerman House ou le style galerie d’art contemporain de son annexe, l’Ellerman Villa, vous serez charmé par cette adresse qui réunit tous les grands plaisirs du Cap, entre cuisine gastronomique, dégustation de grands crus et une collection d’art privée impressionnante. Avec une vue sur l’Atlantique tout simplement saisissante !
Nuit avec petit déjeuner inclus au Ellerman House.
JOUR 8 : Le Cap
Séjour libre en nuit et petit déjeuner au Ellerman House.
Vous pouvez consacrer ces journées à la découverte des facettes de cette très belle ville : Nous vous recommandons tout particulièrement la visite de la réserve naturelle du cap de Bonne Espérance, les jardins botaniques de Kirstenbosch, les pingouins de la plage de Boulders, le chatoyant quartier malais de Bo Kaap. A ne pas manquer non plus, l’ascension de la Montagne de la Table pour une magnifique vue de la ville.
JOUR 9 : Ellerman House, Le Cap et sa région
De nombreuses activités sont possibles dans votre "maison" : Piscine extérieure, Spa, soins esthétiques, Sauna, Fitness, Bains de boue.
Mais nous pouvons vous organiser de nombreuses autres activités : VTT, Randonnée, équitation, Pêche, voile, Ski nautique, Plongée, canoë, Golf (de magnifiques green existent dans cette région, aéroclub, observation des baleines (vers Hermanus), survol en hélicoptère ou visite guidée dans des endroits riches en histoire de la région du Cap (route des vins, Robben Island, le Quartier Malais).
Nos correspondants locaux seront à votre service pour organiser vos visites ou vous conseillers sur les must du Cap (les meilleures tables, les évènements qui se déroulent durant votre séjour). Et nous vous fournirons aussi quelques unes de nos adresses secrètes pour voir le côté « Off » et tellement dynamique de cette ville d’artistes.
JOUR 10 : L’heure du retour
Les vols pour l’Europe partent en général en fin de journée ; vous quitterez votre hébergement selon vos besoins et vos demandes en fin de matinée pour profiter une dernière fois de la ville. Départ vers l’aéroport et restitution du véhicule de location à l’aéroport et vol en fin d’après midi. Dîner et nuit à bord.
JOUR 11 : La fin du voyage
Le voyage est terminé, les safaris, grâce aux conseils avisés de vos rangers et le Cap n’auront plus de secrets pour vous... de quoi envisager d’autres voyages en Afrique du Sud.
Accéder aux services spécifiques de voyageurs du monde
Le service que notre partenaire vous propose est tout d’abord d’avoir à faire à des conseillers spécialistes qui connaissent parfaitement votre destination pour y aller régulièrement et même pour certains pour y avoir vécu. Mais ce sont aussi les conseils et astuces pour découvrir ce pays dans des conditions uniques : voir l’essentiel mais aussi voir ce qui vous intéresse. Enfin, en dehors des nombreux services évidents (assistance et suivi durant votre voyage), vous avez accès à l’assistance d’une personne compétente présente en Afrique du Sud qui sera à votre disposition pour tout renseignement mais qui pourra aussi être pro active si des évènements ou activités particulières sont possibles au moment de votre séjour.
De nombreuses solutions peuvent vous être proposées pour personnaliser, enrichir ou optimiser votre voyage.
Choisissez votre degré de liberté
L’Afrique du Sud est un pays simple et sûr. Ainsi la région du Cap peut se visiter seul à condition de s’habituer à la conduite à gauche et parler un peu l’anglais. Mais grâce à nos guides francophones de grande qualité, nous pouvons vous proposer de nombreuses excursions, visites et expériences pour optimiser votre séjour et réduire toute contrainte. Vous faites de la route mais ne conduisez plus et en permanence, votre guide, expert de ces régions, décryptera en temps réel les merveilles que vous traverserez.
L’exclusivité mais une foule d’extensions
L’Afrique du Sud est un point central pour visiter des lieux mythiques et extraordinaires :
Le Delta de l’Okavango au Botswana, le plus sauvage des sanctuaires animaliers, le Désert du Namib, le plus vieux désert du monde, les Chutes Victoria, mais aussi les plages du Mozambique ou celles tout aussi accessibles de l’île Maurice. Nos conseillers spécialistes sont à votre disposition pour cette tâche difficile : choisir !
