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Relais & Châteaux, c’est un monde en soi, un monde à nul autre pareil. Un monde accueillant, chaleureux, gourmet, où l’exigence de haute qualité partagée par nos hôtes se conjugue à leur passion pour leur établissement et pour le terroir qui l’accueille.
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L’art d’offrir Relais & Châteaux grâce à nos coffrets et chèques cadeaux CRÉATION. Pour un week-end enchanteur dans un décor d’exception, un séjour coupé du monde, ou un dîner gastronomique à la table de l’un de nos Grands Chefs, plus de 300 maisons Relais & Châteaux accueillent ceux que vous avez choisi de combler, pour une expérience inoubliable.
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Découvrez un véritable tour du monde de la collection des Relais & Châteaux. Quelle que soit l’occasion, quelle que soit la durée de votre séjour, chaque établissement vous proposera le meilleur de sa culture et de son terroir.





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Vivre une expérience Relais & Châteaux, c’est vivre de nouvelles sensations. Chacun de nos établissements offre d’explorer une palette sensitive incomparable, où la beauté d’un lieu, la chaleur d’un accueil et la qualité d’une table se conjuguent à la perfection. Parfums et saveurs, paysages et couleurs font de chaque séjours une moment rare et intense
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Découvrez l’excellence de la gastronomie proposée dans nos établissements : Classique ou contemporaine, elle est toujours inventive et surprenante. Une créativité célébrée dans le monde entier, puisque nos Grands Chefs figurent parmi l’élite de la gastronomie mondiale.

Argentine

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Salvatore Ferragamo
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Ambassadeur Relais & Châteaux 2013 et CEO de Il Borro
Ma Route du Bonheur… en Argentine

Salvatore Ferragamo dirige Il Borro, un établissement Relais & Châteaux situé en Toscane (Italie). Ce n’est pas d’Italie dont il nous parle aujourd’hui, mais de l’Argentine, dont il est amoureux des paysages et du polo…

L’Argentine est un pays que j’adore. J’ai eu la chance de le découvrir plus jeune alors que je cherchais à vivre pendant quelques mois une expérience de farming. Ma famille est très impliquée dans la protection de la nature et le développement durable et je voulais cultiver cela en Argentine. Pendant quelque temps, j’ai eu la chance de vivre aux côtés d’une célèbre famille de polo, Gonzalo et Luisita Tanoira, à Nueve de Rulio. Une véritable initiation à la culture et à l’art de vivre argentins. Je suis retourné à plusieurs reprises dans ce pays et j’aimerais maintenant y emmener mes enfants pour qu’ils découvrent à leur tour cette formidable nature…

Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur : des suggestions d’itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister dans vos réservations auprès de nos établissements.
Exemple de séjour de 15 nuits, à partir de 6174 USD*
* Prix indicatif minimum par personne, sous réserve de disponibilité, calculé sur la base d’une chambre double occupée par deux personnes, incluant l’hébergement, le petit-déjeuner et le dîner (sur la base d’un menu, hors boissons) dans les établissements suggérés dans l’itinéraire.
Les activités sur place et à proximité sont à réserver par vos soins.

Ma Route du Bonheur
Étape 1 : 3 jours, 3 nuits

Algodon Mansion

L’enchantement de la Belle Époque argentine ; un carrefour où se trouve réuni le meilleur d’hier et d’aujourd’hui
Algodon Mansion
Au cœur du très élégant quartier de Recoleta, cet hôtel est certainement le plus beau de tout Buenos Aires. Derrière sa façade à l’architecture classique française, l’établissement dissimule de très beaux volumes, alliant espace et lignes contemporaines. Après une journée de balade à pied dans la ville, rien de tel que de profiter de la piscine installée sur le toit. Le soir, n’hésitez pas à découvrir le restaurant, où gastronomie rime avec finesse. Un véritable petit bonheur dans l’une des plus agréables capitales au monde.

A proximité de l’établissement...

Librairie El Ateneo, Buenos Aires

Pénétrer dans cette librairie de l’avenue Santa Fe, c’est comme rentrer dans un musée. Un lieu d’une beauté étonnante où les rayonnages ressemblent à autant d’œuvres d’art. C’est en fait un ancien théâtre créé il y a 100 ans, transformé en cinéma puis en librairie. Les fauteuils ont disparu mais il reste les grands rideaux rouges sous les dorures. On trouve ici plus de 120 000 titres… Ma préférence va généralement aux livres et romans biographiques, ces ouvrages où l’on découvre la vie des grands hommes qui ont façonné le monde dans lequel nous vivons. La librairie est ouverte jusqu’à minuit le weekend.

Caminito, Buenos Aires

Cette rue située dans le quartier populaire de la Boca est à l’origine du célèbre tango "Caminito", composé en 1926 par l’incontournable Juan de Dios Filiberto. C’est aujourd’hui une sorte de musée en plein air, où l’on découvre les uns après les autres des ateliers d’artistes, des artisans, des petits restaurants italiens (surtout de Naples), etc. Un espace à l’esprit bohème qui semble vivre hors de la ville, au son des bandonéons et des guitares…

Open de Palermo Polo

Je suis un grand fan de polo depuis que je suis tout gamin et lorsque je suis arrivé à Buenos Aires, je mourrais d’envie de découvrir l’Open de Palermo Polo. C’est un sport très populaire en Argentine et, chaque année, ce tournoi attire 50 000 spectateurs. Il faut dire que c’est l’un des plus prestigieux tournois au monde, le niveau des cavaliers et des chevaux est tellement élevé... Je pratique le polo à un niveau beaucoup plus modeste (handicap 0), mais toujours avec beaucoup de plaisir. Je possède quelques chevaux et, de temps à autre, nous jouons avec les employés d’Il Borro…

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Étape 2 : 3 jours, 3 nuits

El Colibri, Estancia de Charme

La meilleure chose qu’un homme puisse faire pour un autre, c’est de partager son rêve
El Colibri, Estancia de Charme
Cette hacienda de charme associe le luxe et la vie des grandes fermes argentines. Entourée d’une forêt vierge de 170 hectares et des splendides montagnes de Cordoba, la propriété est à la fois synonyme de grands espaces et d’aventure. On peut y assister au travail quotidien des gauchos, privilégier d’étonnantes balades à cheval ou y faire l’expérience de la chasse à la tourterelle. Venue de France, la famille Fenestraz a adopté avec passion le mode de vie argentine…

A proximité de l’établissement...

L’église de Santa Catalina

Depuis El Colibri, vous pouvez vous rendre tranquillement à cheval jusqu’à la petite cité de Santa Catalina. Dans le magnifique paysage des sierras de Cordoba, vous y découvrirez l’église et sa façade baroque au cœur d’un ensemble architectural classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Cette plongée vous mènera vers la résidence du prêtre, le quartier des ouvriers et les ruines de l’ancienne maison des novices. L’ensemble forme la plus importante estancia de la région.

Polo à la carte

Né de la passion de Raoul Fenestraz, le Club de polo d’El Colibri comporte plusieurs terrains de jeux et d’entrainements ainsi qu’un superbe Club House. Enregistrés à l’Association des éleveurs de chevaux de polo d’Argentine, tous ses chevaux sont élevés et entrainés sur place. L’équipe de Raoul propose également des cours de tous niveaux, théoriques et pratiques, aux débutants et joueurs confirmés. Une véritable opportunité pour découvrir et pratiquer ce qui est ici bien plus qu’un sport…

Sur la route...

Le Festival de Doma y Folklore, Jésus Maria

Tous les ans, au mois de janvier, la petite ville de Jésus Maria devient pour quelques jours la capitale des gauchos. Depuis presque 50 ans, c’est ici qu’est organisé le Festival Domo y Folklore, le plus important festival du pays. Des cavaliers intrépides s’y succèdent au cœur de l’arène, tentant l’un après l’autre de résister à la furie des splendides Criollo, les chevaux sauvages de la pampa. Un rodéo endiablé au rythme des guitares et de danses traditionnelles…

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Étape 3 : 3 jours, 3 nuits

Cavas Wine Lodge

Un paradis du vin au pied des Andes
Cavas Wine Lodge
Entourée de quatorze hectares de vignes, la propriété de Cecilia Diaz Chuit et Martin Rigal est une véritable oasis dédiée au vin. Au pied des Andes, l’architecture des lieux est inspirée de l’époque coloniale. Nous sommes à Mendoza, dans la plus belle région viticole d’Argentine, dans un paysage où la nature nous offre ce qu’elle a de meilleur. De votre chambre, les vignobles de Malbec et Chardonnais s’étendent à perte de vue. Un tableau qui, entre février et avril, prend toutes les couleurs de la palette…

A proximité de l’établissement...

La Fête des vendanges, Mendoza

Depuis 1936, la Fiesta de la Vendimia rassemble autour du premier week-end de mars des amateurs de vins venus de toute l’Amérique du sud. Pendant près d’une semaine, on célèbre la Bénédiction des Fruits au rythme des défilés de la Voie Blanche des Reines ou du Carrousel de la Vendimia. Lors de l’Acto Central, ce sont près d’un millier de danseurs qui sont réunis pour fêter les récoltes de l’année. Partout dans la ville, l’ambiance est festive. On danse, on chante. Et, entre deux défilés folkloriques, on fait honneur au Malbec…

Sur la route...

Randonnée à cheval dans les Andes

En 1998, je suis parti à pendant une semaine randonner à cheval dans les Andes. Des journées fantastiques entre des montagnes, au cœur de vallées encaissées le long de sentiers étroits. Et cette douce impression d’être seul au monde. On marche, on trotte, et au bout de quelques heures, devant nous, apparaissait une cascade ou un lac aux eaux cristallines. Pendant une semaine, la vie d’un gaucho qui avance au rythme du cheval et dort à la belle étoile…

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Étape 4 : 3 jours, 3 nuits

Las Balsas

Un véritable joyau exotique
Las Balsas
D’un côté, il y a tout le raffinement d’un établissement Relais & Châteaux doté de l’un des plus beaux Spa du pays ; de l’autre, un paysage ouvert sur le splendide lac Nahuel Huapi. Devant les fenêtres de Las Balsas, c’est le silence et la beauté de la Patagonie qui s’offrent à vous. Le site est connu des amateurs de kayak, des ornithologues et des pêcheurs, il est également plébiscité par les cavaliers qui s’échappent pour quelques heures ou quelques jours au cœur du parc national…

A proximité de l’établissement...

El  ?irantal, Villa La Angostura

Il est ici question d’art et de conservation. À travers ses productions, le projet d’El Ñirantal a l’ambition de préserver la culture et le patrimoine de la communauté indienne Mapuche. Les textiles, tapis, ponchos, et autres objets sculptés en bois sont réalisés selon les valeurs du commerce équitable. La production à la fois traditionnelle et moderne qui sort de ses ateliers continue de mettre en valeur la mémoire des peuples anciens.

El Ñirantal

La forêt des Arrayanes

Situé dans le parc national Nahuel Huapi, la splendide forêt des Arrayanes abrite une espèce rare d’arbres reconnaissable à son écorce dorée, proche du myrte. L’arrayan connaît une croissance très lente et reste fragilisé par la présence de l’homme et des animaux. Pourtant, l’âge moyen des arbres que l’on trouve dans cette forêt approche les 650 ans ! Un sentier de découverte sinue à travers la forêt et délimite la zone visitable. Vous pouvez accéder au site en voilier depuis l’établissement de Las Balsas…

Cascades et panoramas

C’est l’une des plus spectaculaires balades des environs : Monter au point de vue dénommé Belvedere pour découvrir le lac Correntoso au pied des montagnes et les trois bras menant au superbe lac de Nahuel Huapi. Ce paysage oublié des hommes semble être le même depuis des millénaires. À l’écart des falaises rocheuses, un sentier escarpé mène à la spectaculaire cascade Incayal, haute de 50 mètres. Une véritable immersion au cœur du territoire indien des Mapuche.

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Étape 5 : 3 jours, 3 nuits

EOLO - Patagonia's Spirit

Le Relais & Châteaux le plus au sud de la planète
EOLO - Patagonia's Spirit
Existe-t-il un plus beau spectacle ? Devant vous, le lac Argentino, la steppe de Patagonie, les derniers contreforts des Andes. On reste des heures à contempler le spectacle de cette nature vivante. EOLO s’étend sur plus de 3 000 hectares ! Au cœur de la vallée de la Anita, l’hôtel s’ouvre sur un tableau dont les teintes ne cessent de varier. Les vastes chambres évoquent les anciennes estancias de la Patagonie. Ici, être au milieu de nulle part prend tout son sens. � ? moins que nous nous trouvions tout simplement à l’origine du monde ?

Sur la route...

Le glacier Perito Moreno, Province de Santa Cruz

Situé dans le parc national de Los Glaciares, le glacier Perito Moreno est l’un des plus célèbres au monde. Tout le monde a vu ces images de la glace tombant et se fracassant dans le lac lui faisant face. D’après les scientifiques, le glacier avancerait de deux mètres par jour, mais ne serait pas en régression. Le Perito Moreno s’impose devant vous sur une largeur de près de 5 kilomètres et une hauteur de 170 mètres (dont une centaine immergée). Je rêve d’y emmener mes enfants, pour écouter ensemble le pouls de la nature…

La Terre de Feu

Évoquer la Terre de Feu, c’est déjà partir en voyage. À Ushuaia, la ville la plus australe au monde, on trouve, installé dans une ancienne banque, le Musée du Bout du Monde. Un espace étonnant qui abrite la splendide proue du Duchess of Albany, sauvée des eaux après que le navire britannique ait échoué en 1893 dans la baie Policarpo. On y découvre toutes ces histoires du bout du monde comme celles des anciens bagnards, dissidents politiques, artistes contestataires et autres anarchistes que l’on avait envoyés à Ushuaia. L’ancienne prison des récidivistes sert aujourd’hui de base navale, également ouverte à la visite.

La réserve de Punta Tombo

C’est ici, au cœur de la réserve de Punta Tombo, que l’on découvre les plus importants sites au monde de manchots de Magellan. Cette réserve est l’un des principaux lieux de reproduction et de naissance de l’espèce. En fonction de la saison, on peut recenser plus d’un million d’individus ! Un spectacle qui vous coupent le souffle, particulièrement entre la fin et le début d’année, lorsque les bébé sortent du nid, changent de plumage et font leurs premiers mouvements dans la mer…

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Textes : © Guides Gallimard