Relais & Châteaux est une collection exclusive de 500 des meilleurs hôtels de charme et restaurants gastronomiques présents dans 60 pays.
Des vignes de la Napa Valley aux plages de Bali, des oliviers de Provence aux réserves d'Afrique du Sud,
Relais & Châteaux rassemble les étapes de la plus belle route à la découverte de chaque terroir et de chaque pays.
Dans nos établissements, chaque maître de maison tient à partager l'attachement à une culture, à un terroir. Ayant parfois passé une vie entière à assimiler l'histoire et l'esprit d'un lieu, ils vous transmettent avec passion ce qui constitue son me et ses racines.
Des lieux de rêve pour passer un week-end en amoureux ou célébrer les étapes importantes de la vie : anniversaires, lunes de miel, réunions de famille...
Grâce à la magie de nos maisons, vos plus belles occasion de vous retrouver se transforment en souvenirs inoubliables.
Créée il y a plus de cinquante ans par l'union de grands hôteliers et chefs cuisiniers, Relais & Châteaux s'impose comme une référence d'excellence dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Au travers des expériences et du voyage des sens auxquels nous vous invitons dans nos établissements présents dans le monde entier, nous vous adressons une invitation à redécouvrir et redéfinir un certain Art de Vivre.
Mon itinéraire Culture du Cap d’Antibes à Monaco à partir de 699€ pour 3 nuits et 3 dîners.
La Côte d’Azur est une région étonnante. Je m’y suis installé par tropisme familial, ma mère étant niçoise, mais il y a ici une anomalie, la concentration impressionnante d’artistes ! Chagall, Matisse, Picasso, l’école de Nice, à laquelle j’ai appartenu…, un véritable creuset, pour nous les créateurs. Autre anomalie, dont je me réjouis, la géographie. Ou peut-on ailleurs, dans la même journée, plonger dans l’azur de la Méditerranée et respirer l’air doux des montagnes ? L’été, quel bonheur de quitter la côte pour aller se ressourcer à Valberg, une station où je vais chercher la fraîcheur, le calme, explorer la nature et écouter les oiseaux. Avec l’Italie à deux pas et toutes les échappées possibles depuis l’aéroport de Nice, on jouit ici d’un vrai sentiment de liberté.
Cette terre est aussi façonnée par l’Histoire. Les Grecs ont apporté la vigne, que j’ai longtemps cultivée dans mon domaine viticole des hauteurs de Bellet, la où j’ai fortifié mes racines. Et puis sont venus les Romains, plus tard les touristes, Russes, Anglais… Ce cosmopolitisme est vivifiant, inspirant et à vrai dire, réjouissant.
* Prix indicatif par personne pour un séjour de 3 nuits en chambre double classique ou supérieure en tarif "Découverte & Saveurs" (1 nuit en chambre double, dîner boissons incluses et petit déjeuner)
Prix indicatif par personne. Les activités sur place et à proximité sont des suggestions à réserver soi même
Une bulle de quiétude à quelques minutes de la Croisette
La première étape de cet itinéraire conjugue à merveille détente et volupté. Avec ses trois piscines, son parc arboré de 4 hectares, son architecture de mas du 18ème s., son spa Shiseido et l’environnement exceptionnel du village de Mougins, Le Mas Candille est une référence de l’hôtellerie et de la restauration azuréenne. Au déjeuner, vous apprécierez le cadre raffiné et gastronomique du restaurant Candille, à l’ombre des pins parasols, ou l’atmosphère plus informelle du restaurant d’été La Pergola, au bord d’une des piscines.
Sur la route...
Mougins, le village de Picasso – km 4
Encore un village de charme ! Perché sur une colline de l’arrière-pays cannois, Mougins a conservé son labyrinthe de rues étroites médiévales, bordées de maisons aux volets bleus superbement restaurées. Prisé des artistes, le village est jalonné de boutiques de décoration et de galeries, vrai paradis pour les chineurs. Non loin de là, l’Ermitage Notre-Dame de Vie est encore imprégné de l’esprit de Picasso. Conquis par la beauté du site, le peintre vécut ici les quinze dernières années de sa vie.
Allez-y de ma part : Le musée d’Art Classique de Mougins
Encore peu connu, ce musée abrite une collection stupéfiante d’œuvres égyptiennes, grecques et romaines, associées à des peintures et sculptures de la Renaissance jusqu’à nos jours. Avec sa muséographie d’avant-garde, le lieu permet de démontrer comment l’art Ancien a influencé les artistes contemporains. Et ce n’est pas une mince surprise de découvrir entre deux bustes antiques, un Rembrandt, un Dali, un Cocteau, un Matisse ou un Degas… Vraiment, une belle « escale ».
La vieille ville d’Antibes, ses remparts, son château – km 16
La vieil Antibes est un formidable condensé de vie azuréenne. Dans ce petit périmètre protégé par des remparts et la silhouette massive du Fort Carré, les ruelles animées, le front de mer, le célèbre marché du cours Masséna, les terrasses de cafés…, tout concourt au farniente et à l’apaisement. Côté culture, ne manquez pas la visite du musée Picasso : dans le château Grimaldi (12ème-16ème s.), vous y admirerez de grandes compositions de l’artiste, réalisées ici en 1946.
« L’esprit village ». Tel pourrait être l’appellation qui sied le mieux à cette superbe maison de pierre du 16ème s., enchâssée au cœur même du bourg perché de Saint-Paul de Vence. Dans ce nid pour romantiques, doté d’une vue splendide sur les collines et le littoral, la décoration, à la fois flamboyante et intimiste, s’harmonise avec tact à la cuisine gastronomique française aux notes méditerranéennes du chef Laurent Paccini. Servie l’été sur la terrasse panoramique fleurie, c’est un régal…
A proximité de l’établissement...
La fondation Maeght
Une fois visité le ravissant village « d’artistes » de Saint-Paul, je vous invite à découvrir la fondation Maeght. Voulue et inspirée par Aimé Maehgt, cette fondation est un lieu d’exposition d’art moderne unique dans le sud de la France. Dans les salles du bâtiment architectural, dans le jardin ou dans la cour, vous apprécierez les œuvres des plus grands : Miró, Léger, Kandinsky, Soulages, Tapiès, Zadkine, Calder… Un temple de l’art !
De Saint-Paul, rejoignez Vence (jolie vieille ville) puis Saint-Jeannet (charmant village posé au pied d’une impressionnante falaise) et empruntez la route de la Corniche du Var, en direction de Nice. Sur une dizaine de kilomètres, vous serez conquis par les splendides panoramas sur la vallée du Var et les collines de l’arrière-pays niçois, couvertes d’oliviers, de vignes et d’arbres fruitiers. Un itinéraire « secret » et bucolique, avant de retrouver l’animation niçoise…
Pas de vanité dans ce choix, juste l’envie de vous faire partager mon travail ! Mon premier geste à Nice fut l’hôtel Elysée Palace, où j’enchâssais il y a quinze ans deux bronzes monumentaux dans la façade. Puis en 2002, j’installais la « Tête Carrée », première sculpture habitée au monde, abritant les bureaux de la bibliothèque Louis Nucéra. Enfin, avenue de la Californie, je vous invite à découvrir mon grand « Poséidon » en acier, posé dans la rue.
La Fondation Ephrussi-de-Rothschild - km 46
Sur la prestigieuse presqu’ile du cap Ferrat, lieu de villégiature huppé entre Nice et Monaco, il est un phare culturel à visiter absolument : la fondation Ephrussi de Rothschild. Cette villa à l’italienne d’inspiration Renaissance, conçue au début du 20ème s. par la baronne de Rothschild, abrite une fabuleuse collection d’objets d’art. Meubles, tapisseries, peintures, porcelaines n’ont d’égal que l’harmonie parfaite des jardins thématiques, dessinés sur fond de Méditerranée…
Vous ne pouviez pas rêver mieux pour clore l’itinéraire qu’un séjour au Monte Carlo Beach ! A deux minutes du Casino, l’hôtel, face à la mer et noyé dans la verdure, est pour moi un havre de paix inattendu dans l’effervescence monégasque. Redessinée en 2009 dans un esprit contemporain, la décoration est source d’un infini bien-être. Avec son ambiance de nuit unique, sa piscine olympique d’eau de mer et la cuisine inventive du restaurant Elsa, vous aurez de quoi satisfaire vos moindres désirs.
A proximité de l’établissement...
Le rocher de Monaco et le palais princier
Perché sur son promontoire rocheux, Monaco semble protégée de tous les tourments. Au fil d’un entrelacs de ruelles pimpantes, découvrez l’atmosphère de village de la principauté et ses beaux édifices restaurés. Le fief des Grimaldi vous séduira par ses jardins, ses terrasses sur la mer, sa cathédrale romano-byzantine et son incontournable palais princier. Chaque jour, à midi, vous assisterez au spectacle parfaitement orchestré de la relève de la garde, au son des tambours.
Chics et mondaines, les avenues tracées autour du casino de Monte Carlo sont bordées de palaces et de boutiques de luxe dans lesquelles vous aurez tout loisir de flâner… ou de consommer. Bijouteries, magasins de vêtements, de décoration, de maroquinerie…, les plus grandes marques du luxe ont ici pignon sur rue. Les emplettes achevées, il sera temps d’aller se divertir au casino ou de déambuler sur le port, devant les yachts somptueux.
Le musée océanographique
Monaco invite à la découverte des mystères sous-marins. Dans cette grande bâtisse du début du 20ème s. dominant la mer, vous serez subjugués par l’immense aquarium dans lequel évoluent plus de 6 000 poissons tropicaux et méditerranéens. A côté, le lagon aux requins et d’autres espaces d’exposition mettent l’accent sur l’importance de la préservation de ces milieux fragiles.
Moi qui possède un atelier dans la Principauté, je voudrais vous dire combien le port de Monaco n’est pas tout à fait celui que vous croyez ! Certes, on y croise de magnifiques navires, témoins d’une vraie opulence. Mais regardez bien : il y a aussi beaucoup de voiliers. Ils sont l’expression d’un esprit sportif qui fait de Monaco une place forte de la compétition marine. Le Prince lui-même est un sportif accompli et participe à cette image active et dynamique.
Les réservations doivent être effectuées au plus tard 72 heures avant la date d’arrivée et selon les disponibilités de chaque établissement (sauf certaines dates). Les modifications sont possibles sans préavis. Prix sur la base d’une chambre double occupée par deux personnes.
