Domaine des Hauts de Loire
Restaurant de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un parque
En la ruta de los vinos en la región de Loir-et-Cher, se encuentra un pabellón de caza construido en 1860. Abundante hiedra en los muros, y habitaciones desde las que se escucha el trino de los pájaros… Los amantes de la naturaleza gozarán con el encanto de esta cada burguesa rodeada por una extensión de bosque y un lago privado, y con la cocina “clásico- moderna” como la califica el propio Rémi Giraud. En el menú: grandes cigalas asadas con plátano, alcaparras “lilliput”, espuma de mantequilla dorada “noisette”, dados de jugo de crustáceos… ¿El vino? Un blanco, por supuesto. Vouvray o Saumur, usted elige… ...Si desea más información
Francia, Onzain