Le Manoir aux Quat’ Saisons
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en el campo
En una suntuosa mansión, muy cerca de Oxford, el chef Raymond Blanc despliega su universo sensorial. Para él, “aunque la obra resulte efímera, permanece la memoria del gusto”. En su inmenso jardín sembrado de lavanda, cultiva unas noventa variedades de verduras y más de setenta hierbas aromáticas que sin duda encontrará en su plato, de un modo o de otro. Si lo biológico y lo orgánico le parece fundamental “no es porque le interese lo bueno, sino lo sublime”. Sublime como las suites de este hotel, unos pequeños lofts de evocadores nombres: el Exotisme d'Opium, la Sensualité de Mon Plaisir, la Sobriété de Vettriano… Déjese seducir por la tierra natal de Lewis Carroll y de J.R.R. Tolkien. ...Si desea más información
Reino Unido, Oxford