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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.

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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

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Restaurant Andrew Fairlie
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en el campo
El Restaurant Andrew Fairlie está en el icónico Gleneagles Hotel en la preciosa región de Perthshire. A tan solo una hora de la costa y rodeado de múltiples pequeñas granjas, el Grand Chef Fairlie goza de una posición privilegiada para seleccionar los mejores productos locales, ya sea salmón salvaje pescado en las cristalinas aguas del río Tay, urogallo rojo de los páramos cercanos o la mundialmente famosa carne de buey Angus Aberdeen. Podrá ver al personal de cocina merodeando por los alrededores del hotel en busca de hongos y frutos silvestres, como morillas, fresas y moras. Su oferta gastronómica es una sabia combinación de la tradición francesa y la cocina contemporánea, con platos como el ballotine de foie gras con carpaccio de ruibarbo. La receta de foie gras del Fairlie no se ha variado en dos décadas pero el carpaccio de ruibarbo es una creación muy reciente. El restaurante tiene una ambientación estilosa e íntima para disfrutar de una cena maravillosa. Las elegantes paredes negras están adornadas con obras de arte del reputado artista escocés Archie Forrest. Las cortinas de seda que cuelgan desde el techo hasta el suelo le dan un aire teatral y la riqueza y textura de las telas dan a las habitaciones un toque de lujo y buen gusto. ...Si desea más información
Reino Unido, Auchterarder

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