Hoteles y Restaurantes

Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países.
De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.

Descubrir el mundo

En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.

Nuestras estancias

Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares...
Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.

A propósito de Relais & Châteaux

Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería.
Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
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Château de Castel-Novel
Hotel y restaurante en el campo
“Sólo hacemos bien lo que nos gusta. Ni la ciencia ni la conciencia consiguen hacer a un buen cocinero”. Podríamos atribuir esta frase a Nicolas Soulié, el apasionado chef del lugar que adapta las recetas regionales al gusto actual, pero la observación es de Colette, que pasó largas jornadas en este castillo del siglo XV escribiendo El trigo verde, una de sus más hermosas novelas. Habría que medir, algún día, la influencia de la belleza de un lugar en la de una obra literaria… ...Si desea más información
Francia, Varetz

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Jean Coussau

Christopher Coutanceau

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Michel Trama

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