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Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
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El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo CRÉATION. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
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Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región.
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Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
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Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.

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Château Cordeillan-Bages
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un viñedo
Situada entre la Gironde y el océano Atlántico, en el centro de la ruta de los castillos del Médoc, esta cartuja del siglo XVII, adornada con obras de arte, está llena de calma y despierta los sentidos. Desde sus terrazas, se contemplan las viñas y las plantas del jardín. En el comedor, al joven Jean-Luc Rocha, Meilleur Ouvrier de France, le gusta jugar con los aromas y las texturas del suroeste para sorprender y tranquilizar a la vez. Su cocina es extraordinariamente sabrosa, contemporánea y equilibrada, con elaboraciones como pan con algas y finas láminas de sepia, cordero lechal a la vienesa con cítricos, habas y guisantes cremosos, que añaden un toque de “frescura”. Su objetivo es plasmar la riqueza y diversidad de la región en sabores y tradiciones que se maridan con los mejores vinos del Medoc. Escondidas entre pinos y plantas de verbena, las habitaciones luminosas, con una decoración sobria e intemporal, invitan al sosiego. Respaldada por el savoir-faire de Château Lynch-Bages, esta casa girondina incita a compartir momentos inolvidables con sus expertos artesanos en una serie de experiencias. ...Si desea más información
Francia, Pauillac

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