«Les Prés d’Eugénie» Michel Guérard
Hotel en el campo y restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux
Un pequeño palacio en el campo, remanso romántico para sumergir en él todos los sentidos, cuidar el cuerpo y dejar fluir el espíritu. ¿Cómo podríamos no elogiar un paraíso que mantiene aún suspendido el suave perfume de la Emperatriz? Mágicos jardines, estancias aristocráticas y cocinas sinfónicas. Una historia de amor, sonata a cuatro manos o huertos de hierbas y rosas antiguas cuidan de un spa de ensueño, la Ferme Thermale®. En la cocina, las maravillas celestiales de Michel Guérard, en el resto, la influencia poética de Christine… ¡Un sueño! ...Si desea más información
Francia, Eugénie-les-Bains

Relais de la Poste
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo
Dan ganas de tomarse el nombre de esta población al pie de la letra y enviarle una amable carta, para manifestarle hasta que punto nos gusta el olor de sus pinos y de la resina a orillas del mar y que acompaña, con un delicado toque a Sudoeste, el descanso al borde de la piscina. Las inmensas playas de fina arena que se encuentran en las inmediaciones y las deliciosas recetas preparadas con esmero por Jean Cousseau, un chef que crea, con la gramática de la región, su propio vocabulario, entre el “caviar de Aquitania y los blinis de maíz con nata fresca” y el “foie gras de pato caliente con uvas”. Aunque también habría muchas otras cosas sobre las que escribirle… ...Si desea más información
Francia, Magescq