Ellerman House
Hotel y restaurante a orillas del mar
A comienzos de siglo, perdidamente enamorado de esta bahía situada «en los confines de la tierra», el armador Sir John Ellerman decidió construir en ella, mirando al océano, una elegante mansión... situada en lo alto de Bantry Bay, a tan sólo 10 minutos del centro de la ciudad y de las playas de Clifton. Independientemente de si opta por el acogedor ambiente de la Ellerman House o por el estilo galería de arte contemporáneo de su anexo, la Ellerman Villa, su estancia en este lugar, que reúne todos los grandes placeres de Ciudad del cabo, entre cocina gastronómica, cata de grands crus y deportes náuticos, le resultará inolvidable. ¡Unas vistas al Atlántico sencillamente... impresionantes! ...Si desea más información
Sudáfrica, Cape Town

Bushmans Kloof Wilderness Reserve and Retreat
Lodge y restaurante en una reserva de animales
Sus 130 enclaves y grutas de pinturas rupestres que permiten admirar lo que los bosquimanos crearon en el transcurso de los siglos hacen de esta reserva, que forma parte del patrimonio nacional, “una de las mayores galerías de arte al aire libre del mundo”. Su alojamiento: un refugio situado en un oasis que ofrece la mejor comodidad urbana en medio de llanuras abiertas e imponentes formaciones rocosas. Entre spa con encanto, cuidados estéticos y baños en los saltos de agua y estanques en los peñascos, un ecosistema de 7.500 hectáreas con una biodiversidad salvaje y preservada le invita a un safari verde, que incluye observación de aves exóticas, animales salvajes, flores insólitas y cielos plagados de estrellas que le cautivarán. Para los grandes amantes de la naturaleza. ...Si desea más información
Sudáfrica, Pinelands

The Cellars-Hohenort Hotel
Hotel y restaurante en una ciudad
El viñedo de Constantia confiere a Sudáfrica un lugar de preferencia en el círculo de los grandes países vitícolas. A veinte minutos del Cabo, este hotel construido en pleno corazón de los cultivos de uvas le abrirá su bodega de las maravillas: shiraz y merlot para los vinos tintos, sauvignon y sémillon para los vinos blancos… Podrá “recorrer” la ruta de los vinos sin moverse de esta elegante residencia que ofrece placeres múltiples. Spa, salón de belleza, piscinas, pistas de tenis… y un golf de ensueño a diez kilómetros, todo ello concederá a este hotel un lugar especial en su corazón. ...Si desea más información
Sudáfrica, Cape Town

Grande Roche
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un viñedo
Frank Zlomke, originario de Alemania, chef en Hong Kong, en San Francisco y a bordo de trasatlánticos, ha desarrollado su cocina en contacto con todas las culturas. Ha terminado por instalarse en este suntuoso rincón de Sudáfrica, en pleno corazón de los viñedos del Cabo. Su “esperanto” culinario se ha enriquecido con las tradiciones de los Africaners, con la herencia de los Boers holandeses y con influencias indias, malayas, francesas, británicas… El conjunto crea una mesa - y unos vinos - excepcionales, en una elegante casa de campo solariega bañada por un suave clima mediterráneo. No se la pierda bajo ningún pretexto. ...Si desea más información
Sudáfrica, Paarl

Asara Wine Estate & Hotel
Hotel y restaurante en un viñedo
En los fértiles valles de Cape Town, Asara Wine Estate & Hotel le invita a vivir una experiencia única. Un safari entre plantaciones de viñas. El establecimiento está ubicado en el itinerario de la ruta del vino de Stellenbosch, uno de los mejores viñedos del país. La vista que se disfruta desde las habitaciones abarca toda la majestuosidad de las montañas y las hileras púrpura de las viñas de Shiraz y otros Cabernets Sauvignon. Decoradas con estilo refinado, son el fiel eco de la delicada cocina que se ofrece en los 2 restaurantes del hotel. En la cocina se suceden con fino cuidado los mejores productos frescos, ofreciendo un menú celestial que se sirve en un salón privado. ¿Debe sorprendernos entonces el nombre de este hotel? Asara, que toma el nombre de los dioses africanos de la tierra, del sol y del cielo, expresa la armonía entre estos tres elementos… El equilibrio perfecto entre gastronomía, vino y naturaleza. ...Si desea más información
Sudáfrica, Stellenbosch