Relais & Châteaux es un mundo en sí, un mundo diverso. Un mundo acogedor, amable y gourmet, en el que la exigencia de máxima calidad común a nuestros afiliados se une la pasión por su establecimiento y por el territorio que lo acoge.
El arte de regalar Relais & Châteaux con nuestros Cheques y Cofres regalo Lys. Para disfrutar de un fi n de semana encantador en un escenario excepcional, de una estancia alejada del mundo o de una cena gastronómica en la mesa de uno de nuestros Grands Chefs, más de 300 establecimientos de Relais & Châteaux acogen a las personas que haya elegido para regalarles una experiencia inolvidable.
Descubran una auténtica vuelta al mundo, por la colección de Relais & Châteaux. Sea cual sea la ocasión o la duración de su estancia, cada establecimiento le ofrecerá lo mejor de su cultura y su región. Nuestro canal de TV Vea nuestros videos temáticos
Vivir una experiencia Relais & Châteaux significa vivir nuevas sensaciones. Cada una de nuestras casas le invita a explorar una variedad incomparable de sensaciones, en la que la belleza del lugar, la calidez de la acogida y
la calidad de la cocina se conjugan a la perfección. Aromas y sabores, paisajes y colores hacen que cada estancia se convierta en una vivencia única e intensa.
Descubran nuestra excelente oferta gastronómica, clásica o contemporánea pero siempre creativa y sorprendente. Una creatividad reconocida en todo el mundo, ya que nuestros Grands Chefs forman parte de la élite de la gastronomía mundial.
Restaurant Le Cerf Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo La cocina de Carlo Crisci provoca entusiasmo y alegra el paladar. Su pasión por la innovación le empuja a buscar, con una curiosidad sin límites, todo lo que puede estimular su imaginación. Hierbas silvestres, especias exóticas y la cocina molecular le han marcado e influido, pero sin desviarle nunca del respeto por los productos. Durante los treinta años que lleva en el Cerf, no ha dejado de innovar, pero manteniéndose siempre fiel a los principios clásicos de su gran cocina. Su afición a las artes se refleja en la vajilla diseñada especialmente en colaboración con grandes artesanos y en sus composiciones que son un auténtico placer para todos los sentidos. ...Si desea más información Suiza, Cossonay-Ville
Restaurant de l'Hôtel de Ville Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo Benoît Violier ha colgado sus delantales en el antiguo ayuntamiento de Crissier, ahora reformado. Primero se renovó la cocina y, a continuación, los dos comedores. Ahora el Chef y dueño del establecimiento puede cultivar su arte: la sublimación del producto. Sus ídolos son: Fredy Girardet, Joël Robuchon y Philippe Rochat que inspiran su filosofía. “Mi objetivo es sublimar el producto aportándole la cocción perfecta y los condimentos más adecuados”. Sobre la base de esta idea, ha desarrollado un estilo muy personal, impregnado de los sabores de la región, como los Primeros Espárragos “Fillettes” y “Bourgeoises” de Pertuis, servidos con una mimosa al Osciètre Impérial. El espléndido salmón del Adour es una exquisitez que no hay que perderse. ...Si desea más información Suiza, Crissier
L’Ermitage de Bernard Ravet Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux y hotel en un pueblo Bernard, Ruth, Nathalie, Isabelle, Guy… Nada más posar sus maletas en casa de los Ravet podrá tutearles y sentirse como en casa. Los Ravet son excepcionalmente acogedores y poseen un talento especial para hacer bien las cosas. En la cocina, Bernard y Guy, crean maravillosas obras de arte. Isabel es la maga de la repostería. La bodega del siglo xvi está catalogada como monumento histórico y en la “tienda”, Ruth y Nathalie, sumilleres de renombre, seleccionan para usted las mejores especialidades locales. ...Si desea más información Suiza, Vufflens-le-Château
Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo
Suiza, Cossonay-Ville 
