Hoteles y Restaurantes

Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países.
De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.

Descubrir el mundo

En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.

Nuestras estancias

Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares...
Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.

A propósito de Relais & Châteaux

Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería.
Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
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Auberge du Lion d'Or
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo
Un bastón de azúcar en equilibro sobre una bola de vainilla, colocada a su vez sobre una teja de chocolate. Gilles Dupont y Thomas Byrne son equilibristas y coreógrafos de la gastronomía. Su cocina es todo un mundo de superposiciones y de líneas depuradas, tan armoniosas como las del Lago Léman por el que podrá pasear antes de sentarse a la mesa... Lomo de bacalao fresco al horno, salsa pistou con hortalizas de temporada y tosta de tapenade, pétalos de ajo crujientes. Entrecot de buey Angus de Escocia “Well in town”, primaveral de verduras nueva estación, copos de sal... Salado o azucarado, el talento de estos chefs-artistas no tiene límites. ...Si desea más información
Suiza, Cologny

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Armin Amrein

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Stéphane Décotterd

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Thomas Byrne et Gilles Dupont

Reto Lampart