Hoteles y Restaurantes

Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los 500 mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos presentes en 60 países.
De los viñedos de Napa Valley hasta las playas de Bali, de los olivos de la Provenza a las reservas de Sudáfrica, Relais & Châteaux reúne las etapas del itinerario más bello para descubrir cada región y cada país.

Descubrir el mundo

En nuestros establecimientos, cada anfitrión quiere compartir su vínculo con una cultura, con una región. Después de haber pasado en ocasiones una vida entera asimilando la historia y el espíritu del lugar, le transmiten con pasión la esencia de su personalidad y sus raíces.

Nuestras estancias

Lugares de ensueño para pasar un fin de semana romántico o celebrar los momentos más importantes de la vida: cumpleaños, aniversarios, lunas de miel, reuniones familiares...
Gracias a la magia de nuestras casas, las más bellas ocasiones para reunirse se transforman en recuerdos inolvidables.

A propósito de Relais & Châteaux

Relais & Châteaux, creada hace mâs de cincuenta años por la unión de grandes hosteleros y chefs de cocina, se impone como una referencia de excelencia en los sectores de la restauración y la hostelería.
Con las experiencias y el viaje a través de los sentidos que le ofrecemos en nuestros establecimientos presentes en todo el mundo, le invitamos a redescubrir y redefinir un Estilo de vida particular.
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Restaurant P. Rochat
Grands Chefs Restaurante de un Grand Chef Relais & Châteaux en un pueblo
Philippe Rochat se ha puesto al frente de los fogones del antiguo ayuntamiento de Crissier. La filosofía de este chef se inspira en dos modelos: Girardet y Bocuse. “No hace falta multiplicar los ingredientes para sublimar el producto, basta con tres sabores por plato”. Siguiendo esta “regla de tres”, ha desarrollado una cocina personal, fuertemente impregnada de sabores del mundo, como sus “cigalas de Escocia en una fina tempura al curry de Madras y chutney de verduras” o su “medallón de lenguado de Vendée al zumo de zanahoria y de limón verde”. Aquí es matemático, cada plato es un viaje. ...Si desea más información
Suiza, Crissier

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Armin Amrein

Georges Wenger

Philippe Rochat

André Jaeger

Stéphane Décotterd

Bernard Ravet

Carlo Crisci

Philippe Chevrier

Thomas Byrne et Gilles Dupont

Reto Lampart